Konopná semínka

Ořechy a semínka obsahují spoustu tuku, ale toho zdravého tuku – mono a polynenasycených mastných kyselin. Tyto kyseliny snižují obsah LDL cholesterolu (ten špatný) v krvi.

Ořechy a semínka mají i spoustu bílkovin, vlákniny a různé druhy mají různé typy minerálů a vitamínů.

Co má většina ořechů společné je velké množství vitamínu E, kterého máme většinou nedostatek. Jedná se o velmi účinný antioxidant, který ničí volné radikály a chrání tak zdravé buňky našeho organismu.

Mají uklidňující účinek, je tedy vhodné je konzumovat k večeři.

Dále mají ořechy hojné protizánětlivé účinky, velký obsah hořčíku (reguluje krevní tlak), a takto bychom mohli pokračovat téměř do nekonečna.

Podíváme se raději na ty nejznámější, a to na:

Konopné semínko

• pochází z tzv. technického konopí – technické konopí je odrůda rostliny Cannabis L Sativa, pochází z Asie, kde byla odedávna důležitou součástí jídelníčku; z Asie přišla do Evropy, kde se rovněž její semínka staly součástí jídelníčku, ale bylo jich také využíváno v průmyslu pro technické účely
• obsahuje všechny esenciální aminokyseliny a nepostradatelné mastné kyseliny v poměru vhodném pro lidský organismus, a to především obsahem esenciálních nenasycených mastných kyselin omega 3 (kyselina linolenová) a omega 6 (kyselina alfa-linolová) – tyto látky jsou důležité zejména pro řízení a souhru životních procesů v organismu, správnou funkci buněčných stěn, nervů, imunity a srdečně-cévního systému, slouží také jako zdroj energie
• má antioxidační účinky
• je známé jako výborný zdroj kvalitních bílkovin
• obsahuje vitamíny A, B, B1, B2, B3, B6, C, E a F
• je dobrým zdrojem vápníku a železa, fosforu, hořčíku, zinku, draslíku, mědi a manganu
• neloupané je cenné svým obsahem vlákniny, čímž prospívá k pročištění střev a podporuje zažívací systém (pro lepší stravitelnost je dobré jej namočit před konzumací na několik hodin do vody, popř. rozemlít)  – je tedy dobrým pomocníkem při detoxikaci a hubnutí

Má jemnou oříškovou chuť, podobnou například slunečnicovým semínkům nebo sezamu.