Avokádová Kalifornská studená polévka

Kategorie Studený pokrm

Avokádová Kalifornská studená polévka

avokado-polevka

Suroviny:

2 zralá avokáda
1 citron
malá šalotka
3 větvičky kopru (nebo 1 KL sušeného, popř. nahradíme pažitkou)
3 snítky koriandru
6 kapek Tabasca
1...

Číst více

Květy černého bezu v pivním těstíčku – nasladko

kosmatice na sladko

Suroviny:

2 + 2 vejce
20 dkg hladké mouky
1/4 l piva
1 KL soli
sodovka 
květy černého bezu
olej na smažení
cukr moučka
špetka skořice

Postup:

  • mou...
Číst více

Bylinková omáčka na ryby

omáčka na ryby

Suroviny:

4 PL vody
3 PL smetany 33%
4 PL jablečného octa
10 dkg tvarohu tučného
1 střední rozmixovaná cibule
1 KL citrónové šťávy
1 PL másla
s...

Číst více

Salát z lučních bylin

pampeliška salát

Suroviny:

mladé listy pampelišek
jarní cibulka
vrcholky mladých kopřiv
olivový olej
listy medvědího česneku
cukr
jablečný ocet
listy šťovíku
s...

Číst více

Antiparazitický salát s medvědím česnekem

rajčatový salát s m česnekem

Suroviny:

hrst nasekaného medvědího česneku
6 zralých rajčat
1 červená cibule
šťáva z 1 citrónu
1 PL medu (lipového nebo lesního)
2 PL nasekaných...

Číst více

Pampeliškový salát

pampeliškový salát

Suroviny:

300 mladých listů pampelišek
ocet
1 KL hořčice
olivový olej
salátové koření
cukr
sůl
pepř
estragon, slanina a vejce na ozdobu

Postup:

Číst více

Mrkvový salát s medvědím česnekem

mrkvovy salat s m cesnekem

Suroviny:

6 jarních mrkví
2 PL medvědího česneku
1 jarní cibulka
80 ml zakysané smetany 16 nebo 18%
2 PL majonézy
2 KL olivového oleje
mořská sůl
bí...

Číst více

Pikantní pomazánka s křenem a medvědím česnekem

pomazánka m česnek

Suroviny:

20 dkg tučného tvarohu
20 dkg pomazánkového másla
20 dkg zakysané smetany 18%
hrst medvědího česneku 
křen na jemno nastrouhaný
mořská ...

Číst více