Borůvkový žahour

Kategorie Vaření

Borůvkový žahour

borůvkový žahour

Suroviny:

0,5 l borůvek
1 PL másla
125 ml vody
1 KL vanilkového pudinku
2 PL cukru
0,25 l smetany, popř. mléka

Postup:

  • vodu, cukr, borůvky a máslo krát...
Číst více

Omáčka z černého bezu

jatra-omacka-jatrova-640x433

Suroviny:

1/2 l červeného vína
1/2 l zralých bobulí bezu
1 KL soli
1 cibule
špetka muškátového oříšku
40 kuliček pepře
12 ks hřebíčku
špetka ml...

Číst více

Italská omáčka na těstoviny a pizzu

omáčka na těstoviny

Suroviny:

2 kg rajčat
30 dkg cibule
5 stroužků česneku
1/2 PL mletého pepře
5 dkg cukru
1 PL soli
2 chilli papričky
2 PL oregana
2 PL bazalky
2 PL piz...

Číst více

Brusinková omáčka k masu

Cranberry sauce in ceramic ramekin on a napkin

Suroviny:

125 g brusinkového kompotu
50 g meruňkového džemu
1 KL hořčice
1 PL červeného vína
1 PL rumu
1 PL pomerančové šťávy
pepř
sůl
cukr
troc...

Číst více

Povidlová omáčka k dezertům

povidlová omáčka

Suroviny:

4 PL švestkových povidel
1/4 l vody
špetka soli
kousek skořice
3 hřebíčky
trocha citrónové kůry
perník na strouhání
1/8 l sladké smetany

Číst více

Mátová omáčka na jehněčí maso

mátová omáčka

Suroviny:

1 svazek máty
1 PL bílého vinného octa
1 PL olivového oleje
1/2 KL třtinového cukru
1/2 KL hořčice
1 stroužek česneku
mořská sůl
b...

Číst více

Česnekovo-bylinková marináda

gril zelenina

Suroviny:

3 stroužky česneku
špetka soli
špetka pepře
1/2 KL tymiánu
1/2 KL rozmarýnu
1/2 KL majoránky
1/2 KL bazalky
1/2 KL petrželky
5 PL olivového o...

Číst více

Italské citrónové kuře na grilu

citronove kure

Suroviny:

vykostěné kuře
3 PL olivového oleje
1 citrón
mořská sůl
snítka čerstvého rozmarýnu
špetka pepře

Postup:

  • dobře omytý, na kolečka pokrá...
Číst více

Hrášková polévka s pórkem

hraskova-polevka

Suroviny:

1/2 středního pórku
1 sáček mraženého hrášku
smetana (na šlehání, popř. na vaření)
máslo
3 dcl kuřecího vývaru
sůl, pepř
česnek

Číst více

Avokádová Kalifornská studená polévka

avokado-polevka

Suroviny:

2 zralá avokáda
1 citron
malá šalotka
3 větvičky kopru (nebo 1 KL sušeného, popř. nahradíme pažitkou)
3 snítky koriandru
6 kapek Tabasca
1...

Číst více