Brusinková omáčka k masu

Kategorie Studený pokrm

Brusinková omáčka k masu

Cranberry sauce in ceramic ramekin on a napkin

Suroviny:

125 g brusinkového kompotu
50 g meruňkového džemu
1 KL hořčice
1 PL červeného vína
1 PL rumu
1 PL pomerančové šťávy
pepř
sůl
cukr
troc...

Číst více

Mátová omáčka na jehněčí maso

mátová omáčka

Suroviny:

1 svazek máty
1 PL bílého vinného octa
1 PL olivového oleje
1/2 KL třtinového cukru
1/2 KL hořčice
1 stroužek česneku
mořská sůl
b...

Číst více

Česnekovo-bylinková marináda

gril zelenina

Suroviny:

3 stroužky česneku
špetka soli
špetka pepře
1/2 KL tymiánu
1/2 KL rozmarýnu
1/2 KL majoránky
1/2 KL bazalky
1/2 KL petrželky
5 PL olivového o...

Číst více

Avokádová Kalifornská studená polévka

avokado-polevka

Suroviny:

2 zralá avokáda
1 citron
malá šalotka
3 větvičky kopru (nebo 1 KL sušeného, popř. nahradíme pažitkou)
3 snítky koriandru
6 kapek Tabasca
1...

Číst více

Jogurtová omáčka

jogurtová omáčka

Suroviny:

4 PL majonézy
4 PL jogurtu
1 PL kečupu
špetka kari
2 PL bílého suchého vína
sůl
citrónová šťáva

Postup:

  • všechny přísady smíchat
Číst více

Smetanový dresing

testovinovy-salat-se-zeleninou-a-seminky-1952

Suroviny:

3 ks taveného sýra
1/4 l smetany
sůl
cukr
ocet
200 g majonézy
cibule
kopr

Postup:

  • sýry rozšleháme se smetanou
  • smícháme s ostatními ingredien...
Číst více

Ďábelská omáčka

křenová omáčka

Suroviny:

1 PL nastrouhaného křenu
1 PL ostré hořčice
1 KL mletého pepře
2 KL chilli
1 KL soli
4 PL octa
2 žloutky
1 rozmixovaná cibule
2 utřené strouž...

Číst více

Tymiánové máslo na steaky

tymiánové máslo

Suroviny:

4 snítky čerstvého tymiánu
pár kapek citronové šťávy
2 stroužky česneku
140 g másla
1 chilli paprička

Postup:

  • lístky tymiánu nasekáme na...
Číst více

Okurková bulharská polévka Tarator

tarator

Suroviny:

1 větší salátová okurka
česnek
200 ml bílého jogurtu
sůl
pepř
svazek kopru
citrónová šťáva
drcené vlašské ořechy na ozdobu

Pos...

Číst více

Rybízová polévka s kávou

rybízová polévka

Suroviny:

30 dkg rybízu
250 ml smetany 33%
10 dkg cukru krystal
750 ml mléka
125 ml espressa
sušenky x piškoty

Postup:

  • 3 PL rybízu dáme stranou, zbytek ...
Číst více