Borůvkový žahour

Kategorie Teplý pokrm

Borůvkový žahour

borůvkový žahour

Suroviny:

0,5 l borůvek
1 PL másla
125 ml vody
1 KL vanilkového pudinku
2 PL cukru
0,25 l smetany, popř. mléka

Postup:

  • vodu, cukr, borůvky a máslo krát...
Číst více

Omáčka z černého bezu

jatra-omacka-jatrova-640x433

Suroviny:

1/2 l červeného vína
1/2 l zralých bobulí bezu
1 KL soli
1 cibule
špetka muškátového oříšku
40 kuliček pepře
12 ks hřebíčku
špetka ml...

Číst více

Italská omáčka na těstoviny a pizzu

omáčka na těstoviny

Suroviny:

2 kg rajčat
30 dkg cibule
5 stroužků česneku
1/2 PL mletého pepře
5 dkg cukru
1 PL soli
2 chilli papričky
2 PL oregana
2 PL bazalky
2 PL piz...

Číst více

Povidlová omáčka k dezertům

povidlová omáčka

Suroviny:

4 PL švestkových povidel
1/4 l vody
špetka soli
kousek skořice
3 hřebíčky
trocha citrónové kůry
perník na strouhání
1/8 l sladké smetany

Číst více

Italské citrónové kuře na grilu

citronove kure

Suroviny:

vykostěné kuře
3 PL olivového oleje
1 citrón
mořská sůl
snítka čerstvého rozmarýnu
špetka pepře

Postup:

  • dobře omytý, na kolečka pokrá...
Číst více

Hrášková polévka s pórkem

hraskova-polevka

Suroviny:

1/2 středního pórku
1 sáček mraženého hrášku
smetana (na šlehání, popř. na vaření)
máslo
3 dcl kuřecího vývaru
sůl, pepř
česnek

Číst více

Italské Gnocchi s rajčatovou omáčkou a bazalkou

gnocchi-s-rajcaty

Suroviny:

800 g bramborových noků (polotovar)
800 g krájených rajčat v plechu
100 g syrové šunky
200 g mozzarelly
40 g parmazánu
hrst čerstvé bazalky

Číst více

Podžárka po Bělorusku

podzarka

Suroviny:

400 g masa dle výběru (vepřové, kuřecí)
400 ml cikánské omáčky (viz. mé recepty)
500 g sterilované řezané kapie
1 dcl pikantního kečupu...

Číst více

Kuřecí řízky v jogurtové marinádě

kureci-rizky-v-jogurtu

Suroviny:

4 ks kuřecích řízků
300 g bílého jogurtu
4 stroužky česneku
2 KL kari
1 KL sladké papriky
1 KL pálivé papriky
1 KL soli
1 KL pepře
2 PL o...

Číst více

Žampiony Portobello alla Bolognese

plněné portobello

Suroviny:

asi 7 žampionů Portobello (popř. cca 12 klasických)
400 g mletého masa (hovězí a vepřové)
1 PL grilovacího koření
2 PL koření Boloňka (n...

Číst více