Omáčka z černého bezu

Kategorie Spíž

Omáčka z černého bezu

jatra-omacka-jatrova-640x433

Suroviny:

1/2 l červeného vína
1/2 l zralých bobulí bezu
1 KL soli
1 cibule
špetka muškátového oříšku
40 kuliček pepře
12 ks hřebíčku
špetka ml...

Číst více

Italská omáčka na těstoviny a pizzu

omáčka na těstoviny

Suroviny:

2 kg rajčat
30 dkg cibule
5 stroužků česneku
1/2 PL mletého pepře
5 dkg cukru
1 PL soli
2 chilli papričky
2 PL oregana
2 PL bazalky
2 PL piz...

Číst více

Brusinková omáčka k masu

Cranberry sauce in ceramic ramekin on a napkin

Suroviny:

125 g brusinkového kompotu
50 g meruňkového džemu
1 KL hořčice
1 PL červeného vína
1 PL rumu
1 PL pomerančové šťávy
pepř
sůl
cukr
troc...

Číst více

Povidlová omáčka k dezertům

povidlová omáčka

Suroviny:

4 PL švestkových povidel
1/4 l vody
špetka soli
kousek skořice
3 hřebíčky
trocha citrónové kůry
perník na strouhání
1/8 l sladké smetany

Číst více

Mátový extrakt – aroma

extrakt-máta

Suroviny:

200 g čerstvé máty
200 ml 40% vodky

Postup:

  • omyté a osušené čerstvé lístky máty nasekáme, dáme do sklenice s kvalitní zátkou
  • zalijeme v...
Číst více

Rybízový sirup

rybízový sirup (2)

Suroviny:

1,5 kg rybízu
1,5 kg cukru krystal
10 g kyseliny citrónové
1 KL pomůcka ke konzervování ovoce a zeleniny

Postup:

  • rybíz omyjeme a vylisujeme
Číst více

Jahodový sirup

jahodový sirup

Suroviny:

2 kg jahod
1,5 kg cukru krystal
15 g kyseliny citrónové
10 lístků máty
1 KL pomůcka ke konzervování ovoce a zeleniny

Postup:

  • jahody omyjem...
Číst více

Multivitaminová šťáva

Multivitamin

Suroviny:

5 dkg celerové natě
50 dkg rajčat
35 dkg nastrouhané mrkve
80 dkg jablek
2 citróny – šťáva
7 lístků máty
7 lístků meduňky
Gelfix 2:1 Dr...

Číst více

Malinový sirup

malinový sirup

Suroviny:

1 kg malin
1 kg cukru krystal
5 g kyseliny citrónové
30 listů maliníku
1 KL pomůcka ke konzervování ovoce a zeleniny

Postup:

  • dobře očištěné ma...
Číst více

Rajčatová šťáva

Tomato juice glass and pitcher on white

Suroviny:

1 kg rajčat
2 pomeranče – šťáva
2 KL soli
2 KL cukru krystal
2 KL octa 8%
1 KL pomůcka ke konzervování ovoce a zeleniny

Postup:

  • rajčata omy...
Číst více