Domácí rohlíky

Kategorie Potraviny

Domácí rohlíky

rohlíky

Suroviny:

500 g hladké mouky
25 g sušeného droždí
5 g cukru
10 g soli
50 g řepkového oleje
250 ml mléka
vodu s kapkou octa na potření
posyp (mák, kmín...

Číst více

Vejce

vejce

Vajíčka jsou jednou ze základních potravin naší kuchyně...

Číst více

Bílý „hrnkový“ chléb

chléb slukův

Suroviny:

3 hrnky hladké mouky
1 KL sušeného droždí
2 KL soli
2 KL drceného kmínu
dle chuti můžeme přidat škvarky, restovanou cibulku, česnek, bylinky, ...

Číst více

Vícezrnný domácí chléb

chléb

Suroviny:

kvásek:
1 KL kvasu
75 g žitné hladké mouky

mořidlo:
50 g vloček (nejlépe mix ovesných, pšeničných, žitných)
40 g semínek (slunečnice, dýň...

Číst více

Jehněčí, ovčí, skopové – dělení masa

jehněčí - dělení masa

Jehněčí krk

Krk (krkovička) sestává z pěti krčních obratlů. Stejně jako zákrčí (šrůtka) se odděluje od hrudí a hřbetu mezi šestým a sedmým obratlem...

Číst více

Banány

banany

Banány jsou jedním z nejvýživnějších a nejléčivějších plodů na této planetě.

Obsahují vysoké množství vlákniny a průměrný banán má něco kolem 100...

Číst více