Banány na grilu

Suroviny:

6 banánů (čím menší, tím lepší)
2 PL třtinového cukru
1 KL skořice
1 KL vanilkového aroma
250 g Mascarpone
rum dle chuti (kvalitní, 54%)

Postup:

• gril rozpálíme pouze po okrajích na 200°C (uhlí rozhrneme na okraje)
• do středu vyrovnáme banány ve slupce a za pravidelného otáčení grilujeme cca 15 minut, dokud nebude slupka tmavá a dužina měkká
• mezitím si z Mascarpone, cukru, skořice, vanilkového aroma a rumu vymícháme vláčný krém
• banány rychle sloupneme, dáme na talíř, přelijeme krémem a podáváme