Suroviny:
1/2 středního pórku
1 sáček mraženého hrášku
smetana (na šlehání, popř. na vaření)
máslo
3 dcl kuřecího vývaru
sůl, pepř
česnek
kmín
slanina na ozdobení
kostičky opražené housky na ozdobení
Postup:
- na másle orestujeme nadrobno nakrájený pórek
- zalijeme vývarem, přidáme polovinu sáčku hrášku, přivedeme k varu
- rozmixujeme do hladka, ochutíme solí, pepřem, kmínem, česnekem, přidáme zbylý hrášek, smetanu a povaříme
- zjemníme máslem
Podáváme s opraženými krutonky housky a orestovanou slaninou.