Mátová omáčka na jehněčí maso

Mátová omáčka na jehněčí maso

mátová omáčka

Suroviny:

1 svazek máty
1 PL bílého vinného octa
1 PL olivového oleje
1/2 KL třtinového cukru
1/2 KL hořčice
1 stroužek česneku
mořská sůl
bílý pepř
3 – 4 lžíce bílého jogurtu

 

Postup:

  • všechny suroviny krom jogurtu a pár lístků máty rozmixujeme do hladka
  • přidáme jogurt a na jemno nasekanou zbylou mátu

Omáčku podáváme k pečenému nebo grilovanému jehněčímu masu.