Tymiánové máslo na steaky

Suroviny:

4 snítky čerstvého tymiánu
pár kapek citronové šťávy
2 stroužky česneku
140 g másla
1 chilli paprička

Postup:

• lístky tymiánu nasekáme na jemno
• v misce tymián smícháme s citronovou šťávou, utřeným česnekem
• směs postupně zašleháme do změklého másla
• na konec vmícháme rozdrcenou chilli papričku
• máslo zabalíme do potravinářské fólie a dáme na 24 hodin do lednice.

Nejlepší je na grilovaných steakách, ale lze jej podávat i k jinému masu nebo jen s čerstvým pečivem.