ty nejlepší recepty z přírody
Suroviny: 1 zralý ananas20 dkg třtinového cukrušpetka nastrouhané kůry z limetkyšpetka mleté skořicešpetka mletého hřebíčku15 dkg rozpuštěného másla Postup: oloupeme ananas, rozkrojíme jej na 8-10 plátků a opatrně z nich vykrojíme tuhý střed v misce promícháme cukr s limetkovou kůrou, skořicí a hřebíčkem rozpálíme si … zobrazit více
Suroviny: 0,5 l silné černé kávy1 dcl rumu (kvalitní, třtinový)třtinový cukr na oslazeníšlehačka na ozdobeníšpetka mleté kávy na ozdobení Postup: vychlazenou kávu vlijeme do mixéru, přisladíme dle chuti, přidáme rum a promixujeme nalijeme do vysokých sklenic na stopce, přidáme kostku ledu, ozdobíme šlehačkou a posypeme … zobrazit více
Suroviny: 1/2 středního pórku1 sáček mraženého hráškusmetana (na šlehání, popř. na vaření)máslo3 dcl kuřecího vývarusůl, pepřčesnekkmínslanina na ozdobeníkostičky opražené housky na ozdobení Postup: na másle orestujeme nadrobno nakrájený pórek zalijeme vývarem, přidáme polovinu sáčku hrášku, přivedeme k varu rozmixujeme do hladka, ochutíme solí, pepřem, kmínem, … zobrazit více
Suroviny: 2 zralá avokáda1 citronmalá šalotka3 větvičky kopru (nebo 1 KL sušeného, popř. nahradíme pažitkou)3 snítky koriandru6 kapek Tabasca1/2 KL mořské soli250 ml bílého jogurtuolivový olej na dochucenípražená dýňová semínka na ozdobení Postup: avokádo rozpůlíme a vyjmeme pecku, dužinu vydlabeme lžící šalotku oloupeme, koriandr a … zobrazit více
Suroviny: 800 g bramborových noků (polotovar)800 g krájených rajčat v plechu100 g syrové šunky200 g mozzarelly40 g parmazánuhrst čerstvé bazalkyhrst čerstvé listové petržele2 stroužky česnekumořská sůlšpetka pepřešpetka chilliolivový olej Postup: na oleji osmahneme drcený česnek a na drobno nakrájenou šunku přidáme rajčata a 5 minut … zobrazit více
Suroviny: 400 g masa dle výběru (vepřové, kuřecí)400 ml cikánské omáčky (viz. mé recepty)500 g sterilované řezané kapie1 dcl pikantního kečupu1/2 KL chilli1/2 KL červené sladké papriky1 KL soli1/2 KL pepřeolej na smažení Postup: na kostičky nakrájené maso smažíme – musí pustit šťávu osolíme, opepříme, přidáme chilli … zobrazit více
Suroviny: 4 ks kuřecích řízků300 g bílého jogurtu4 stroužky česneku2 KL kari1 KL sladké papriky1 KL pálivé papriky1 KL soli1 KL pepře2 PL oleje Postup: maso naklepeme z ostatních surovin vymícháme marinádu, vložíme do ní maso a necháme v lednici přes noc uležet maso vyjmeme z … zobrazit více
Suroviny: 5 vajec190 g másla70 g hořké čokolády225 g třtinového cukrušpetka soli225 g hladké mouky Náplň: 150 g žervé1 PL vanilkového cukrudle chuti třtinový cukr Postup: máslo s hořkou čokoládou rozpustíme v menším hrnci při nízké teplotě a necháme trochu zchladnout z bílků se špetkou … zobrazit více
Jak nakrájíme měkká rajčata … zchladíme-li rajčata na 10 minut v chladné vodě (ideálně s trochou ledu), krásně ztuhnou a snadnému krájení na jakékoli tvary už nic nebrání Jak spaříme a oloupeme rajčata … na odstranění slupky z rajčat potřebujeme pouze horkou vodu, mísu a ostrý … zobrazit více
Suroviny: 5 vajec190 g másla1 vanilkový lusk225 g třtinového cukrušpetka soli225 g hladké moukycitronová kůra z 1 citronu Náplň: 4 žloutky75 g cukru krupice80 ml citronové šťávy40 g másla Bezé: 4 bílky220 g cukru moučka Postup: nejdříve si ve vodní lázni připravíme náplň: metličkou všechny suroviny … zobrazit více