Štítek: česnek

Italská omáčka na těstoviny a pizzu

Italská omáčka na těstoviny a pizzu

Suroviny: 2 kg rajčat30 dkg cibule5 stroužků česneku1/2 PL mletého pepře5 dkg cukru1 PL soli2 chilli papričky2 PL oregana2 PL bazalky2 PL pizza koření1/2 l rajčatového protlaku1 PL ostré chilli omáčky Postup: na oleji zesklovatíme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme na drobno nakrájená rajčata, na hrubo nastrouhanou cuketu  … zobrazit více

Mátová omáčka na jehněčí maso

Mátová omáčka na jehněčí maso

Suroviny: 1 svazek máty1 PL bílého vinného octa1 PL olivového oleje1/2 KL třtinového cukru1/2 KL hořčice1 stroužek česnekumořská sůlbílý pepř3 – 4 lžíce bílého jogurtu Postup: všechny suroviny krom jogurtu a pár lístků máty rozmixujeme do hladka přidáme jogurt a na jemno nasekanou zbylou mátu Omáčku  … zobrazit více

Česnekovo-bylinková marináda

Česnekovo-bylinková marináda

Suroviny: 3 stroužky česnekušpetka solišpetka pepře1/2 KL tymiánu1/2 KL rozmarýnu1/2 KL majoránky1/2 KL bazalky1/2 KL petrželky5 PL olivového oleje Postup: prolisovaný česnek smícháme důkladně s ostatními surovinami Výborná na potírání grilované zeleniny…

Marináda se šalvějí

Marináda se šalvějí

Suroviny: 2 snítky petrželky2 snítky majoránky2 snítky šalvěje1/2 cibule2 stroužky česnekušpetka kmínu1/2 KL sladké červené papriky1/2 KL pálivé papriky nebo chillišpetka solišpetka pepře5 PL olivového oleje1 PL kečupu Postup: bylinky a cibuli nasekáme na jemno, česnek utřeme a vše důkladně promícháme Hodí se převážně ke  … zobrazit více

Rozmarýnová marináda

Rozmarýnová marináda

Suroviny: 1 PL sojové omáčky4 PL olivového oleje1 KL sladké červené papriky2 stroužky česneku1 KL citrónové šťávy2 snítky rozmarýnutrocha petrželky Postup: česnek utřeme, bylinky nasekáme a vše smícháme Podáváme především k bílým masům (kuřecí, krůtí, králík) …

Hrášková polévka s pórkem

Hrášková polévka s pórkem

Suroviny: 1/2 středního pórku1 sáček mraženého hráškusmetana (na šlehání, popř. na vaření)máslo3 dcl kuřecího vývarusůl, pepřčesnekkmínslanina na ozdobeníkostičky opražené housky na ozdobení Postup: na másle orestujeme nadrobno nakrájený pórek zalijeme vývarem, přidáme polovinu sáčku hrášku, přivedeme k varu rozmixujeme do hladka, ochutíme solí, pepřem, kmínem,  … zobrazit více

Italské Gnocchi s rajčatovou omáčkou a bazalkou

Italské Gnocchi s rajčatovou omáčkou a bazalkou

Suroviny: 800 g bramborových noků (polotovar)800 g krájených rajčat v plechu100 g syrové šunky200 g mozzarelly40 g parmazánuhrst čerstvé bazalkyhrst čerstvé listové petržele2 stroužky česnekumořská sůlšpetka pepřešpetka chilliolivový olej Postup: na oleji osmahneme drcený česnek a na drobno nakrájenou šunku přidáme rajčata a 5 minut  … zobrazit více

Kuřecí řízky v jogurtové marinádě

Kuřecí řízky v jogurtové marinádě

Suroviny: 4 ks kuřecích řízků300 g bílého jogurtu4 stroužky česneku2 KL kari1 KL sladké papriky1 KL pálivé papriky1 KL soli1 KL pepře2 PL oleje Postup: maso naklepeme z ostatních surovin vymícháme marinádu, vložíme do ní maso a necháme v lednici přes noc uležet maso vyjmeme z  … zobrazit více

Jak poznáme, co tělu chybí?

Jak poznáme, co tělu chybí?

Poslouchejme své chutě a jiné příznaky, které nám prozradí, co našemu tělu chybí.Organismus tak totiž vysílá své SOS signály, aby dostal, co potřebuje. Obtížnost hubnutíCo chybí: esenciální mastné kyseliny a vitamínyKde získat: lněné semena, mrkev a losos – mimo specifických doplňků Zadržování tekutin v těleCo  … zobrazit více

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

Suroviny: Boloňská směs:50 ml olivového oleje1 větší cibule1/4 malého celeru2 větší mrkve2 stroužky česnekunasekanou snítku rozmarýnu500 g mletého hovězího masa300 g mletého vepřového nebo krůtího masa250 ml červeného vína2 plechovky konzervovaných rajčat – kousky2 dcl hovězího vývarusůlpepřmuškátový oříšek Bešamel:1 l plnotučného mléka1 bobkový list1 malá  … zobrazit více