Search Results:

Omáčka z černého bezu

Omáčka z černého bezu

Suroviny: 1/2 l červeného vína1/2 l zralých bobulí bezu1 KL soli1 cibulešpetka muškátového oříšku40 kuliček pepře12 ks hřebíčkušpetka mletého zázvoru Postup: bobule zalijeme horkým vínem, hrnec přikryjeme a na teplém místě necháme louhovat přes noc druhý den slijeme šťávu, k bobulím přidáme sůl, muškát, pepř,  … zobrazit více

Italská omáčka na těstoviny a pizzu

Italská omáčka na těstoviny a pizzu

Suroviny: 2 kg rajčat30 dkg cibule5 stroužků česneku1/2 PL mletého pepře5 dkg cukru1 PL soli2 chilli papričky2 PL oregana2 PL bazalky2 PL pizza koření1/2 l rajčatového protlaku1 PL ostré chilli omáčky Postup: na oleji zesklovatíme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme na drobno nakrájená rajčata, na hrubo nastrouhanou cuketu  … zobrazit více

Marináda se šalvějí

Marináda se šalvějí

Suroviny: 2 snítky petrželky2 snítky majoránky2 snítky šalvěje1/2 cibule2 stroužky česnekušpetka kmínu1/2 KL sladké červené papriky1/2 KL pálivé papriky nebo chillišpetka solišpetka pepře5 PL olivového oleje1 PL kečupu Postup: bylinky a cibuli nasekáme na jemno, česnek utřeme a vše důkladně promícháme Hodí se převážně ke  … zobrazit více

Jak poznáme, co tělu chybí?

Jak poznáme, co tělu chybí?

Poslouchejme své chutě a jiné příznaky, které nám prozradí, co našemu tělu chybí.Organismus tak totiž vysílá své SOS signály, aby dostal, co potřebuje. Obtížnost hubnutíCo chybí: esenciální mastné kyseliny a vitamínyKde získat: lněné semena, mrkev a losos – mimo specifických doplňků Zadržování tekutin v těleCo  … zobrazit více

Žampiony Portobello alla Bolognese

Žampiony Portobello alla Bolognese

Suroviny: asi 7 žampionů Portobello (popř. cca 12 klasických)400 g mletého masa (hovězí a vepřové)1 PL grilovacího koření2 PL koření Boloňka (na boloňské špagety)1/2 KL pepře1/2 KL soli1/2 konzervovaných rajčat – kousky1 vejce1 cibule50 g parmazánucca 50 g másla pod žampionyparmazán na zapečení Postup: ze  … zobrazit více

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

Suroviny: Boloňská směs:50 ml olivového oleje1 větší cibule1/4 malého celeru2 větší mrkve2 stroužky česnekunasekanou snítku rozmarýnu500 g mletého hovězího masa300 g mletého vepřového nebo krůtího masa250 ml červeného vína2 plechovky konzervovaných rajčat – kousky2 dcl hovězího vývarusůlpepřmuškátový oříšek Bešamel:1 l plnotučného mléka1 bobkový list1 malá  … zobrazit více

Vepřové koleno (ramínko) na pivu

Vepřové koleno (ramínko) na pivu

Suroviny: uzené vepřové koleno nebo ramínko3 PL plnotučné nebo dijonské hořčice5 stroužků česneku1/2 KL soli1/2 KL černého mletého pepře1/2 KL mletého kmínu1/2 KL mleté sladké červené papriky2 střední cibule (lepší jsou červené)4 kuličky nového koření6 kuliček černéhopepře1 velký bobkový list250 ml silného černého piva (např.  … zobrazit více

Bavorské okurky s koprem

Bavorské okurky s koprem

Suroviny: 5 kg malých nakladaček6 PL soli6 velkých cibulí Nálev: 9 dcl kvasného lihového octa6 dcl cukru krupice2 KL pepře1 KL chilli papriček drcených1 KL chilli mletého2 KL sušeného kopru nebo svazek čerstvého1 KL hořčičného semínka Postup: nakladačky nakrájíme podélně na proužky či osminky nebo na  … zobrazit více

Mexické chilli

Mexické chilli

Suroviny: 500 g mletého hovězího masa1 červená paprika1 PL mexico koření (např. Lidl)2 střední cibule1 KL utřeného česneku1 KL nasekaných chilli papriček300 ml hovězího vývaru1 konzerva sekaných rajčat2 konzervy červených fazolí ve slaném nálevu2 konzervy fazolí v rajčatové omáčcesladký kečup x zakysaná smetana x jogurt na zjemněníčerstvý koriandr na  … zobrazit více

Čínské placičky

Čínské placičky

Suroviny: 500 g masa dle chuti (vepřové, kuřecí, krůtí, králičí, ..)2 PL sojové omáčky1 PL worcestrové omáčky1 velká cibule na proužky4 PL solamylu4 PL oleje (ideálně ořechového, např. sezamového)sůl1/2 KL pepře1/2 KL chilli1/2 KL sladké papriky2 vejceolej na smažení Postup: maso nakrájíme na menší kostky z  … zobrazit více