Štítek: cibule

Pomodoro – Italská rajčatová polévka

Pomodoro – Italská rajčatová polévka

Suroviny: 1 velká cibule3 PL uvařené rýže7 vyzrálých rajčatkuřecí vývar7 stroužků česnekupepř1 hřebíček2 kuličky nového koření parmazánbazalkazakysaná smetana Postup: osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli opepříme, přidáme na kostky nakrájená rajčata a utřený česnek, nové koření a hřebíček …. přikryté dusíme vyndáme koření, rozmixujeme, zalijeme vývarem nakonec  … zobrazit více

Bylinková omáčka na ryby

Bylinková omáčka na ryby

Suroviny: 4 PL vody3 PL smetany 33%4 PL jablečného octa10 dkg tvarohu tučného1 střední rozmixovaná cibule1 KL citrónové šťávy1 PL máslasůlpepř3 PL nasekaných bylinek (medvědí česnek, mladé listy pampelišky, vrcholky kopřiv, šnitlík, petrželka, … ) Postup: vodu s octem a rozmixovanou cibulí vaříme do změknutí  … zobrazit více

Zelí dušené s jablky

Zelí dušené s jablky

Suroviny: 50 dkg kysaného bílého zelí2 PL másla x sádlabílé víno1 KL hladké mouky1 velká cibulesůlcukr2 jablkajablečný ocet Postup: na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme drobněji pokrájené zelí, nahrubo nastrouhaná jablka, trochu vody a dusíme do poloměkka zaprášíme moukou, dochutíme solí, cukrem, bílým vínem  … zobrazit více

Sladkokyselý nálev na okurky či papriky

Sladkokyselý nálev na okurky či papriky

Suroviny: 4 l vody1,3 l octa 8%85 dkg cukru5 kuliček nového koření5 dkg solicibule7 PL hořčičného semínka20 kuliček černého pepřebobkový list20 dkg DEKOokurky x papriky Postup: do vody dáme sůl, hořčičné semínko, cukr a uvedeme do varu přidáme ocet, nové koření, Deko a provaříme 5  … zobrazit více

Salát z čínského zelí s rajčaty

Salát z čínského zelí s rajčaty

Suroviny: 30 dkg čínského zelí10 dkg rajčat1 cibule2 PL olivového oleje2 PL rajského protlaku1 KL cukrusůlpepřocet Postup: zelí omyjeme a nakrájíme na tenké proužky vmícháme nadrobno nakrájenou cibuli a pokrájená rajčata zalijeme hotovou zálivkou z oleje, protlaku, cukru, soli, pepře a octa… promícháme necháme v  … zobrazit více

Zelný salát s jablkem a cibulí

Zelný salát s jablkem a cibulí

Suroviny: 30 dkg kysaného bílého zelí2 kapie2 cibule2 jablkalák ze zelídrcený kmínsůlcukrolej z vlašských ořechů, popř. olivový Postup: zelí drobněji pokrájíme, přidáme najemno nakrájenou cibuli, nahrubo nastrouhaná jablka zbavená slupky a jádřinců a na nudličky nakrájené kapie… vše promícháme zalijeme připravenou zálivkou z láku, soli,  … zobrazit více

Salát z čínského zelí s paprikami a žampiony

Salát z čínského zelí s paprikami a žampiony

Suroviny: 30 dkg čínského zelí1 PL olivového oleje Extra Panenského1 PL sterilovaných žampiónů1 cibule10 dkg paprik1 KL cukru1 feferonkasůlpepřtrochu worcesterušpetka mletého zázvoru3 stroužky česnekuocet Postup: zelí omyjeme a nakrájíme na tenké proužky vmícháme nadrobno nakrájenou cibuli, nasekanou feferonku, krájené žampiony, na proužky nakrájenou papriku, prolisovaný  … zobrazit více

Zelný salát s koprem

Zelný salát s koprem

Suroviny: 1/2 hlávky bílého zelí2 PL olivového oleje Extra Panenského1 svazek koprušťáva z 1/2 citrónu1 cibulemořská sůl Postup: zelí nakrouháme či nakrájíme na tenké proužky do větší mísy vmícháme nadrobno nakrájenou cibuli, nasekaný kopr, citrónovou šťávu, olivový olej a sůl dle chuti rukou řádně salát  … zobrazit více

Antiparazitický salát s medvědím česnekem

Antiparazitický salát s medvědím česnekem

Suroviny: hrst nasekaného medvědího česneku6 zralých rajčat1 červená cibulešťáva z 1 citrónu1 PL medu (lipového nebo lesního)2 PL nasekaných dýňových semínek Postup: citronovou šťávu a med smícháme zvlášť v misce, aby se med rozpustil (můžeme zlehka zahřát) ostatní ingredience nakrájíme do misky (cibule, medvědí česnek, rajčata  … zobrazit více

Houbová sekaná

Houbová sekaná

Suroviny: 1 velká cibuletrochu másla250 g hubkmín400 g mletého masautřené 2 stroužky česnekusůlpepřpetrželkamajoránka3 vejcestrouhanka Postup: na másle orestujeme cibulku, k ní přidáme houby a kmín, krátce podusíme a necháme zchladnout maso smícháme s orestovanými houbami a cibulí, vejci, solí, pepřem, kmínem, česnekem, majoránkou, petrželkou a dle potřeby zahustíme  … zobrazit více