Štítek: cukr moučka

Levandulové muffiny

Levandulové muffiny

Suroviny: 44 g hladké mouky 20 g cukru moučka 24 g másla 1 malé vejce 1/3 KL prášku do pečiva 1 PL mletých mandlí 1/2 PL levandulových květů 2 PL hořké čokolády borůvky – hrst Postup: vyšleháme povolené máslo s cukrem do pěny, vmícháme vejce, přes síto mouku a  … zobrazit více

Jahodovo – jogurtový dort

Jahodovo – jogurtový dort

Suroviny: těsto:110 g polohrubé mouky3 vejce100 g moučkového cukru1 KL prášku do pečiva120 g Heryjahodový džem na potření krém:500 ml bílého jogurtu (nejlepší je řecký, popř. selský)2 KL griotky či rumu2 KL jahodového džemugalaretka nebo dortové želé 300 g jahod na ozdobu Postup: Heru, ½  … zobrazit více

Citronové muffiny s bezé

Citronové muffiny s bezé

Suroviny: 5 vajec190 g másla1 vanilkový lusk225 g třtinového cukrušpetka soli225 g hladké moukycitronová kůra z 1 citronu Náplň: 4 žloutky75 g cukru krupice80 ml citronové šťávy40 g másla Bezé: 4 bílky220 g cukru moučka Postup: nejdříve si ve vodní lázni připravíme náplň: metličkou všechny suroviny  … zobrazit více

Bezinkové muffiny s růžovým krémem

Bezinkové muffiny s růžovým krémem

Suroviny: 2 vejce50 g cukru krupice50 ml oleje1 vanilkový cukr150 g hladké mouky1 KL prášku do pečiva50 ml sirupu z bezových květů Krém: 125 g másla200 g cukru moučka2 PL citrónové šťávyčervené potravinářské barvivo Postup: vejce utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem, přidáme olej, mouku smíchanou s  … zobrazit více

Muffiny a la cheesecake

Muffiny a la cheesecake

Suroviny: 20 g másla75 g cukru moučka2 vanilkové cukry50 g máslových sušenek (Bebe)1/2 KL skořice300 g  žervé50 g zakysané smetanykaramelové Salko Postup: povolené máslo smícháme se skořicí a rozmačkanými keksy rozdělíme do formiček na dno a upěchujeme vejce utřeme do krému, přidáme cukr a vanilkový cukr, žervé a  … zobrazit více

Jahodové muffiny z podmáslí

Jahodové muffiny z podmáslí

Suroviny: 125 g másla110 g cukru moučka1 vanilkový cukr150 g hladké moukyšpetka soli2 vejce120 ml podmáslí1 KL prášku do pečiva1 KL kakaa100 g jahodové marmeládyjahody na ozdobení Krém: 125 g žervé (Philadelphia, Lučina, Gervais…)125 g Mascarpone½ lžičky vanilkového extraktu50 g cukru moučka180 g smetany1 ztužovač  … zobrazit více

Čokoládové muffiny se zakysanou smetanou

Čokoládové muffiny se zakysanou smetanou

Suroviny: 120 g másla150 g třtinového cukru1 vanilkový cukr150 g hladké moukyšpetka soli2 vejce100 g hořké čokolády1/2 KL prášku do pečiva100 g zakysané smetany čokoládové hoblinky na ozdobu Krém: 75 g másla175 g žervéšpetka soli, kardamonu a chilli120 g cukru moučka50 g hořké čokolády Postup: čokoládu rozpustíme v  … zobrazit více

Muffiny a la Tiramisu

Muffiny a la Tiramisu

Suroviny: 100 g cukru moučka3 vejce1 PL vanilkového x čokoládového pudinku50 g hladké mouky50 g bramborového škrobu1/2 KL prášku do pečivakakao na posypání Krém: 1 PL silného espressa250 g Mascarpone1 ztužovač šlehačky100 ml smetany ke šlehání50 g cukru moučka Postup: z bílků vyšleháme tuhý sníh, postupně do něho  … zobrazit více

Kávové muffiny

Kávové muffiny

Suroviny: 60 g hořké čokolády140 g másla2 vejce120 g cukru moučka150 g hladké mouky1 PL kakaa1 PL instantní kávy1 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody2 PL espressačokoládová kávová zrna na ozdobení Krém: 100 ml smetany ke šlehání150 g zakysané smetany 30% (méně tučná se srazí  … zobrazit více

Mocca muffiny

Mocca muffiny

Suroviny: 100 g hořké čokolády150 g másla2 vejce3 žloutky150 g cukru moučka75 g hladké mouky75 g mletých mandlí3 PL espressa1 PL kávového likéru2 KL prášku do pečivačokoládová kávová zrna x poleva na ozdobení Krém: 3 bílky125 g cukru moučka1 PL instantní kávy1 PL kakaašpetka soli  … zobrazit více