Štítek: cukr moučka

LVT řezy kokosovo – kakaové

LVT řezy kokosovo – kakaové

Suroviny: těsto: 50 dkg hladké mouky20 dkg Hery6 dkg cukru krystal4 žloutky1 vanilkový cukr3 PL kakaa50 ml oleje1 dcl smetany ke šlehání1 KL jedlé sody krém: 12 dkg másla6 bílků15 dkg cukru moučky1 dcl rumu20 dkg kokosudžem dle chuti poleva: 15 dkg hořké čokolády3 PL  … zobrazit více

Medovník se zakysanou smetanou

Medovník se zakysanou smetanou

Klasický medovník má náplň z kondenzovaného mléka.Vyzkoušejte i variantu ze zakysané smetany… Nebudete litovat, je lehčí, osvěžující a jako bonus má méně kalorií 🙂 . Suroviny: korpus: 300 g hladké mouky70 g másla120 g třtinového cukru120 g květového medu2 vejce1 žloutek1 KL citronové šťávy1 KL  … zobrazit více

Ořechovo – čokoládové kostky

Ořechovo – čokoládové kostky

Suroviny: korpus: 6 vajec15 dkg cukru moučka20 dkg mletých ořechů vlašských nebo lískových10 dkg sekaných ořechů4 PL polohrubé mouky2 PL kukuřičného škrobu2 PL oleje2 PL vody1/2 prášku do pečivarum na zvlhčení krém: 5 žloutků10 PL cukru moučka10 dkg hořké čokolády20 dkg másla sníh z bílků:  … zobrazit více

Květy černého bezu v pivním těstíčku – nasladko

Květy černého bezu v pivním těstíčku – nasladko

Suroviny: 2 + 2 vejce20 dkg hladké mouky1/4 l piva1 KL solisodovka květy černého bezuolej na smaženícukr moučkašpetka skořice Postup: mouku smícháme se solí, přidáme 2 celá vejce a 2 žloutky, pivo a minerálku do konzistence hustšího těstíčka necháme 1-2 hodiny odpočinout poté přimícháme sníh ze  … zobrazit více

Jablkové řezy

Jablkové řezy

Suroviny: korpus: 10 dkg Hery40 dkg hladké mouky10 dkg cukru moučka1/2 prášku do pečiva1/2 KL soli2 dcl mléka1 vejce2 PL jablečného octa1 vanilkový cukršpetka anýzu náplň: jablka 1 kg2 skořicové cukry2 vanilkové cukry2 vanilkové pudinkydle chuti mleté mandle, rozinky Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními  … zobrazit více

Piškotový korpus na dort – základní předpis

Piškotový korpus na dort – základní předpis

Suroviny:6 vajec6 PL teplé vody21 dkg cukru moučka21 dkg hladké mouky Postup: bílky s cukrem ušleháme do sněhu, po lžících přidáme vodu, po jednom vmícháme žloutky a nakonec opatrně po částech přimícháváme přes síto mouku pečeme v předehřáté troubě na středním roštu, horko-vzduch, 180°C, cca  … zobrazit více

Piškotová roláda – základní předpis

Piškotová roláda – základní předpis

Stáčí se až po vychladnutí, neláme se 🙂 . Suroviny:na 1 velký plech:6 vajec14 dkg cukru moučka8 dkg hladké mouky Postup: bílky s cukrem ušleháme do pevného sněhu, po jednom vmícháme žloutky a nakonec opatrně po částech přimícháváme přes síto mouku (aby se těsto provzdušnilo)  … zobrazit více

Čokoládový koláč s mátovým krémem

Čokoládový koláč s mátovým krémem

Suroviny:těsto:6 vajec pokojové teploty120 g hořké čokolády50 g cukru + 2 PL cukrukrém:400 ml smetany ke šlehání3 PL cukru moučka5 výhonků máty100 g mátové čokolády12 g plátkové želatinyčokoládové hobliny na ozdobu Postup: žloutky oddělíme od bílků a utřeme je s cukrem do pěny, přidáme vychladlou  … zobrazit více