Borůvkový žahour

Štítek: cukr

Borůvkový žahour

borůvkový žahour

Suroviny:

0,5 l borůvek
1 PL másla
125 ml vody
1 KL vanilkového pudinku
2 PL cukru
0,25 l smetany, popř. mléka

Postup:

  • vodu, cukr, borůvky a máslo krát...
Číst více

Italská omáčka na těstoviny a pizzu

omáčka na těstoviny

Suroviny:

2 kg rajčat
30 dkg cibule
5 stroužků česneku
1/2 PL mletého pepře
5 dkg cukru
1 PL soli
2 chilli papričky
2 PL oregana
2 PL bazalky
2 PL piz...

Číst více

Šnitlíková omáčka

pažitková omáčka

Suroviny:

1 bílý jogurt
2 PL majonézy
citrónová šťáva
sůl
špetka cukru
šnitlík
pár kapek worcestru

Postup:

  • vše smíchat v hladkou omáčku a dochut...
Číst více

Brusinková omáčka k masu

Cranberry sauce in ceramic ramekin on a napkin

Suroviny:

125 g brusinkového kompotu
50 g meruňkového džemu
1 KL hořčice
1 PL červeného vína
1 PL rumu
1 PL pomerančové šťávy
pepř
sůl
cukr
troc...

Číst více

Jahodový dort

jahodový dort se želatinou

Suroviny:

těsto:
100 g polohrubé mouky
3 vejce
100 g cukru
1 vanilkový cukr
100 g másla
10 g kypřícího prášku

krém:
10 g cukru
400 ml mléka
1 vanilko...

Číst více

Moc hořké?

hořké

Hořkost v jídle zmírníme či úplně odstraníme přidáním chuti sladké…

Osvědčeným způsobem je přidání cukru nebo smetany na vaření – dle pokrmu...

Číst více

Použití cukru v domácnosti – triky naší babí

cukr obr

Cukr se dá použít i jinak, ne jen jako sladidlo v kuchyni 🙂 .

O cukru se hovoří jako o zabijákovi 21. století...

Číst více

Moc kyselé?

kyselé

Zmírnit kyselost pokrmů umí hned několik přísad. Ale pozor, všechny tyto přísady trochu změní chuť daného jídla.

Kyselost zmírníme přidáním sladké...

Číst více

Moc ostré?

ostré

Příliš pálivé jídlo zjemníme přidáním medu, popř. cukru – jež vyváží chutě.

Ostré přílohy můžeme podávat např...

Číst více

Kávové ořechy

ořech káva cukroví

Suroviny:

1/4 kg strouhaných ořechů
2 PL meruňkového džemu
150 g cukru
1 PL silné černé kávy

Postup:

  • vše smícháme v kompaktní, pevné těsto
  • vt...
Číst více