Omáčka z černého bezu

Štítek: hřebíček

Omáčka z černého bezu

jatra-omacka-jatrova-640x433

Suroviny:

1/2 l červeného vína
1/2 l zralých bobulí bezu
1 KL soli
1 cibule
špetka muškátového oříšku
40 kuliček pepře
12 ks hřebíčku
špetka ml...

Číst více

Povidlová omáčka k dezertům

povidlová omáčka

Suroviny:

4 PL švestkových povidel
1/4 l vody
špetka soli
kousek skořice
3 hřebíčky
trocha citrónové kůry
perník na strouhání
1/8 l sladké smetany

Číst více

Ananas na grilu

grilovany-ananas

Suroviny:

1 zralý ananas
20 dkg třtinového cukru
špetka nastrouhané kůry z limetky
špetka mleté skořice
špetka mletého hřebíčku
15 dkg rozpuštěnéh...

Číst více

Maďarský medový koláč

medovy-kolac

Suroviny:
500 g polohrubé mouky
500 g medu
300 g mletých ořechů dle chuti (vlašské, mandle, lískové)
1/2 prášku do pečiva
1 PL rumu
4 vejce
1 KL sko...

Číst více

Lasagne Bolognese

lasagne

Suroviny:

Boloňská směs:
50 ml olivového oleje
1 větší cibule
1/4 malého celeru
2 větší mrkve
2 stroužky česneku
nasekanou snítku rozmarýnu
500 g...

Číst více

Punč tlapka

punč tlapka

Suroviny:

1 l červeného vína
1 KL másla
1 celá skořice
4 hřebíčky
1 vanilkový cukr
rum dle chuti (kvalitní, 54%)

Postup:

  • víno s máslem, skořicí, hře...
Číst více

Hřebíčková rýže

rýže

Suroviny:

30 dkg rýže Basmati
6 ks hřebíčku
1 cibule
1 PL oleje (rýžového, popř.olivového)
sůl

Postup:

  • rýži krátce osmahneme na oleji, osolíme a zal...
Číst více

Cinzano Bianco

cinzano 1

Suroviny:

0,5 kg rýže
8 dkg droždí
1 citrón
5 ks hřebíčku
5 ks nového koření
1 malý nastrouhaný muškátový oříšek
špetka skořice
špetka ty...

Číst více

Bezinkový džem

bezinkový džem

Suroviny:

1 kg zralých bezinek
hřebíček
šťáva z 1 citrónu
35 dkg cukru
1 Gelfix Super 3:1 Dr.Oetker

Postup:

  • očištěné a stopek zbavené kuličky bezin...
Číst více

Pomodoro – Italská rajčatová polévka

rajčatová polévka

Suroviny:

1 velká cibule
3 PL uvařené rýže
7 vyzrálých rajčat
kuřecí vývar
7 stroužků česneku
pepř
1 hřebíček
2 kuličky nového koření

Číst více