Maďarský medový koláč

Štítek: med

Maďarský medový koláč

medovy-kolac

Suroviny:
500 g polohrubé mouky
500 g medu
300 g mletých ořechů dle chuti (vlašské, mandle, lískové)
1/2 prášku do pečiva
1 PL rumu
4 vejce
1 KL sko...

Číst více

Jablečný Italský koláč

jablečný koláč

Suroviny:

200 g polohrubé mouky
špetka soli
špetka mleté skořice
1 KL prášku do pečiva
1/2 KL muškátového oříšku
1/2 KL extraktu z vanilky
3 PL tř...

Číst více

Moc ostré?

ostré

Příliš pálivé jídlo zjemníme přidáním medu, popř. cukru – jež vyváží chutě.

Ostré přílohy můžeme podávat např...

Číst více

Vícezrnný domácí chléb

chléb

Suroviny:

kvásek:
1 KL kvasu
75 g žitné hladké mouky

mořidlo:
50 g vloček (nejlépe mix ovesných, pšeničných, žitných)
40 g semínek (slunečnice, dýň...

Číst více

Makové kuličky nepečené

makove-kulicky

Suroviny:

25 dkg mletého máku
15 dkg mletých ořechů (lískové, vlašské, mandle)
10 dkg medu 
1 KL mleté skořice
15 dkg strouhaného kokosu
40 ml  v...

Číst více

Punčové kuličky

puncove-kulicky

Suroviny:

100g cukru moučka
100g másla
200g mletých piškotů
50g mletých ořechů dle chuti (vlašské, lískové, mandle)
30g kakaa
5 PL rumu nebo griotky

Číst více

Muffiny s nugátovým krémem

nugatove-muffiny-1

Suroviny:

4 vejce
špetka soli
1 KL citrónové kůry
50 g medu
130 g špaldové mouky
30 g kakaa
sekané ořechy x hoblinky čokolády na ozdobení

Krém:

75 g...

Číst více

Perníčky – hned měkké

pernicky

Suroviny:

20 dkg hladké mouky
1 PL koření do perníku
7 dkg cukru moučka
6 dkg Hery
1 KL jedlé sody
2 vejce
2 PL medu
1 bílek
15 dkg cukru moučka

Číst více

Marináda na uzené (koleno, žebra,..) sladko-ostrá

uzena-zebra

Suroviny:

150 ml medu
100 ml sladko-ostré chilli omáčky
4 PL octa 8%
3 PL sojové omáčky
2 PL sušeného česneku
2 PL plnotučné hořčice
1 KL hrubozrnn...

Číst více

Medovník se zakysanou smetanou

medovník IV

Klasický medovník má náplň z kondenzovaného mléka.
Vyzkoušejte i variantu ze zakysané smetany… Nebudete litovat, je lehčí, osvěžující a jako bonus má...

Číst více