Štítek: med

Levandulový med

Levandulový med

Suroviny: 2 hrsti levandulových květů1 kus celé skořice1 l vody1,7 kg cukru3 citróny Postup: rozemleté levandulové květy vložíme do hrnce a zalijeme vodou, přivedeme k varu přidáme pokrájené citróny s celou skořicí, stáhneme teplotu a necháme 20 min. pozvolna vařit odstavíme a pod pokličkou necháme  … zobrazit více

Steaková omáčka

Steaková omáčka

Suroviny: 3 dcl sladkého kečupu2 PL steakové koření2 paličky česneku1 PL grilovací koření5 PL lesního medu Postup: česnek prolisujeme a smícháme se všemi ostatními surovinami Plníme do sklenic a uchováváme v lednici nebo sterilujeme pro další grilovací sezónu. Hodí se ke steakům a grilovaným masům.

Antiparazitický salát s medvědím česnekem

Antiparazitický salát s medvědím česnekem

Suroviny: hrst nasekaného medvědího česneku6 zralých rajčat1 červená cibulešťáva z 1 citrónu1 PL medu (lipového nebo lesního)2 PL nasekaných dýňových semínek Postup: citronovou šťávu a med smícháme zvlášť v misce, aby se med rozpustil (můžeme zlehka zahřát) ostatní ingredience nakrájíme do misky (cibule, medvědí česnek, rajčata  … zobrazit více

Saský jogurtový koláč

Saský jogurtový koláč

Suroviny: korpus: 20 dkg cukru krupice2 vejce40 dkg polohrubé mouky40 dkg bílého jogurtu1/2 prášku do pečiva náplň: tvaroh, mák, povidla, džem, … drobenka: 14 dkg Hery12 dkg cukru krystal18 dkg polohrubé mouky1 PL medu2 PL vanilkovo-skořicového cukru4 PL kokosu strouhaného Postup: jogurt, vejce, cukr, mouku  … zobrazit více

Podbělový med

Podbělový med

Suroviny: 3 hrsti podbělu1 l vody1 citrón1 kg cukru krystal Postup: květy zalijeme vodou a přidáme na plátky pokrájené citróny vaříme 15-20 min., odstavíme a přikryté necháme 24 hod. louhovat přecedíme, do vývaru vmícháme cukr a odkryté pomalu vaříme do konzistence medu slijeme do skleněné  … zobrazit více

Pampeliškový med

Pampeliškový med

Suroviny: 300 květů pampelišky1 l vodyšťáva z 1 citrónu1 kg cukru krystalšťáva z 1 pomeranče Postup: květy zbavíme kompletně veškeré zelené části (hořkne) vaříme je ve vodě se šťávou z citrónu 5 min., odstavíme a přikryté necháme 24 hod. louhovat přecedíme, vývar smícháme se šťávou  … zobrazit více

Bezovo – lipový med

Bezovo – lipový med

Suroviny: 40 květů černého bezu1 l vody10 lipových květů1 kg cukru krystal2 citróny Postup: květy zbavíme kompletně zelených stonků, přidáme na plátky pokrájené citróny a zalijeme vodou vaříme je 15-20 min., odstavíme a přikryté necháme 24 hod. louhovat přecedíme přes plátno, do vývaru vmícháme cukr  … zobrazit více

Citronáda s mátou

Citronáda s mátou

Suroviny: 2 hrsti čerstvé máty (např. zázvorové)            2 citrony 3 PL třtinového cukru x zázvorového medu 1,5 l studené vody led                                          … zobrazit více

Ovocný ledový čaj

Ovocný ledový čaj

Suroviny: 1,5 l studené vody          ovocný čaj dle chuti – 3 sáčky 1 KL citronové šťávy čerstvé, popř.mražené ovoce zázvorový med dle chuti čerstvá máta led                                 … zobrazit více

Smoothie z lesního ovoce

Smoothie z lesního ovoce

Suroviny: 25 dkg mraženého lesního ovoce                 250 ml zakysané smetany 18% třtinový cukr x med x sirup dle chuti (např. jahodový) špetka skořice a máty na ozdobení Postup: vše dáme do nádoby na smoothie, popř. mixéru a vyšleháme  … zobrazit více