Štítek: olivový olej

Ďábelsky ostrá vepřová panenka

Ďábelsky ostrá vepřová panenka

Suroviny: 2 ks vepřové panenkyolivový olejšpetka skořicešpetka chillišpetka kmínušpetka solišpetka pepře Omáčka:200 ml třtinového cukru1 PL Tabasca4 stroužky česneku Postup: olivový olej smícháme se skořicí, chilli, mletým kmínem, solí a pepřem maso potřeme a necháme cca 2 hodinky uležet poté na pánvi zprudka osmažíme po všech  … zobrazit více

Špenátové muffiny

Špenátové muffiny

Suroviny: 100 g hladké mouky60 g listového špenátu85 ml mléka40 g strouhaného eidamu1 PL olivového oleje1 stroužek česneku1 menší vejce1/3 KL cukrujarní cibulka1 KL prášku do pečiva50 g anglické slaniny Postup: na oleji osmažíme na kostičky pokrájenou slaninu,na drobno posekaný špenát a utřený česnek mouku, sůl,  … zobrazit více

Bazalkové pesto

Bazalkové pesto

Suroviny: velký svazek čerstvé bazalky140 ml olivového oleje extra panenského2 PL strouhaného parmazánu2 větší stroužky česneku2 PL piniových oříšků nebo slunečnicových semínek (popř. lze použít i jiné ořechy – např. kešu, makadam, vlašské)mořská sůl Postup: čisté lístky bazalky nasypeme ideálně do hmoždíře, popř. do mixéru, přidáme krom oleje a  … zobrazit více

Maggi – domácí polévkové koření

Maggi – domácí polévkové koření

Suroviny: velká kytice libečku i se stonkama1 KL soli1 PL sušené majoránky2 PL oleje (olivový, popř. řepkový)4 dcl vody Postup: libeček řádně omyjeme a rozsekáme v robotu dáme do hrnce, přidáme majoránku, zalijeme vodou a povaříme 15 minut scedíme přes plátno přidáme sůl a pomalu vaříme,  … zobrazit více

Brambory s bylinkovým dipem

Brambory s bylinkovým dipem

Suroviny: 1 palička česneku2 PL olivového oleje2 hrsti čerstvé petrželky1 malá hrst čerstvé bazalky150 ml zakysané smetanysůlbílý pepřtrocha kopru4 pečené bramborymedvědí česnek na ozdobení Postup: zahřejeme troubu na 170 °C, horko-vzduch seřízneme vršek paličky česneku, abychom odkryly stroužky dáme ji na kus alobalu, zakapeme 2 PL olivového  … zobrazit více

Kuře v pikantní marinádě se šťouchanými bramborami

Kuře v pikantní marinádě se šťouchanými bramborami

Suroviny: 1 celé kuřemořská sůl3 stroužky česneku2 PL zázvorového medu2 PL lesního medu3 PL olivového oleje6 PL sladkého kečupu1 balíček Gyros koření3 dcl tmavého silného pivabramboryzakysaná smetanasůlpepřsmažená cibulka (Ikea)šnitlík x petrželka Postup: kuře naporcujeme a z venku i zevnitř osolíme smícháme všechny suroviny na marinádu,  … zobrazit více

Salát z lučních bylin

Salát z lučních bylin

Suroviny: mladé listy pampelišekjarní cibulkavrcholky mladých kopřivolivový olejlisty medvědího česnekucukrjablečný ocetlisty šťovíkusůlpepř Postup: listy omyjeme, okapané nakrájíme na proužky cibulku nakrájíme najemno z ostatního si připravíme zálivku, důkladně promícháme s listy a podáváme můžeme ozdobit např. jedlými květy …

Salát ze syrové červené řepy s křenem

Salát ze syrové červené řepy s křenem

Suroviny: 25 dkg červené řepy5 dkg strouhaného křenusůlcukr3 PL vody2 PL octa 8%olivový olej Postup: řepu oloupeme, nastrouháme, smícháme s čerstvě nastrouhaným křenem a promícháme se zálivkou z ostatních surovin … podáváme

Salát z čínského zelí s rajčaty

Salát z čínského zelí s rajčaty

Suroviny: 30 dkg čínského zelí10 dkg rajčat1 cibule2 PL olivového oleje2 PL rajského protlaku1 KL cukrusůlpepřocet Postup: zelí omyjeme a nakrájíme na tenké proužky vmícháme nadrobno nakrájenou cibuli a pokrájená rajčata zalijeme hotovou zálivkou z oleje, protlaku, cukru, soli, pepře a octa… promícháme necháme v  … zobrazit více

Salát z čínského zelí s paprikami a žampiony

Salát z čínského zelí s paprikami a žampiony

Suroviny: 30 dkg čínského zelí1 PL olivového oleje Extra Panenského1 PL sterilovaných žampiónů1 cibule10 dkg paprik1 KL cukru1 feferonkasůlpepřtrochu worcesterušpetka mletého zázvoru3 stroužky česnekuocet Postup: zelí omyjeme a nakrájíme na tenké proužky vmícháme nadrobno nakrájenou cibuli, nasekanou feferonku, krájené žampiony, na proužky nakrájenou papriku, prolisovaný  … zobrazit více