Štítek: petrželka

Česnekovo-bylinková marináda

Česnekovo-bylinková marináda

Suroviny: 3 stroužky česnekušpetka solišpetka pepře1/2 KL tymiánu1/2 KL rozmarýnu1/2 KL majoránky1/2 KL bazalky1/2 KL petrželky5 PL olivového oleje Postup: prolisovaný česnek smícháme důkladně s ostatními surovinami Výborná na potírání grilované zeleniny…

Marináda se šalvějí

Marináda se šalvějí

Suroviny: 2 snítky petrželky2 snítky majoránky2 snítky šalvěje1/2 cibule2 stroužky česnekušpetka kmínu1/2 KL sladké červené papriky1/2 KL pálivé papriky nebo chillišpetka solišpetka pepře5 PL olivového oleje1 PL kečupu Postup: bylinky a cibuli nasekáme na jemno, česnek utřeme a vše důkladně promícháme Hodí se převážně ke  … zobrazit více

Rozmarýnová marináda

Rozmarýnová marináda

Suroviny: 1 PL sojové omáčky4 PL olivového oleje1 KL sladké červené papriky2 stroužky česneku1 KL citrónové šťávy2 snítky rozmarýnutrocha petrželky Postup: česnek utřeme, bylinky nasekáme a vše smícháme Podáváme především k bílým masům (kuřecí, krůtí, králík) …

Brambory s bylinkovým dipem

Brambory s bylinkovým dipem

Suroviny: 1 palička česneku2 PL olivového oleje2 hrsti čerstvé petrželky1 malá hrst čerstvé bazalky150 ml zakysané smetanysůlbílý pepřtrocha kopru4 pečené bramborymedvědí česnek na ozdobení Postup: zahřejeme troubu na 170 °C, horko-vzduch seřízneme vršek paličky česneku, abychom odkryly stroužky dáme ji na kus alobalu, zakapeme 2 PL olivového  … zobrazit více

Sýrová švýcarská polévka

Sýrová švýcarská polévka

Suroviny: 15 dkg strouhaného sýra1,5 l hovězího vývaru6 dkg másla125 ml smetany 33%5 dkg hladké moukysůlpepřpetrželkašpetka muškátového oříškustarší chléb Postup: z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem, osolíme, opepříme a povaříme přidáme smetanu a strouhaný sýr (eidam, gouda, ementál, apod.) jakmile se  … zobrazit více

Čočková polévka s uzeným masem

Čočková polévka s uzeným masem

Suroviny: 4 bramborykousek petržele6 PL čočkykousek celerupepřuzená žebra1 mrkevpetrželkaocet Postup: v papiňáku povaříme 30min. na vyšším stupni uzená žebra, poté na nízký stupeň cca 20 min. dojít a necháme zchladnout čočku si namočíme do studené vody min. na 1/2 hod. maso obereme a dáme stranou,  … zobrazit více

Houbová sekaná

Houbová sekaná

Suroviny: 1 velká cibuletrochu másla250 g hubkmín400 g mletého masautřené 2 stroužky česnekusůlpepřpetrželkamajoránka3 vejcestrouhanka Postup: na másle orestujeme cibulku, k ní přidáme houby a kmín, krátce podusíme a necháme zchladnout maso smícháme s orestovanými houbami a cibulí, vejci, solí, pepřem, kmínem, česnekem, majoránkou, petrželkou a dle potřeby zahustíme  … zobrazit více