Štítek: polohrubá mouka

Staročeské svatební koláčky

Staročeské svatební koláčky

Suroviny: 50 dkg polohrubé mouky25 dkg 100% tuku (sádla)2 žloutky1 vanilkový cukr1/2 KL citrónové kůry1 PL cukru krystal1 kostka droždí200 ml vlažného mléka Postup: vzešlý kvásek důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto, které necháme v teple vykynout tvarujeme koláčky, plníme nádivkami dle chuti  … zobrazit více

Mrkvové taštičky

Mrkvové taštičky

Suroviny: 400 g polohrubé mouky1 prášek do pečiva250 g Hery500 g jemně strouhané mrkvepovidla, marmeládacukr moučka Postup: smícháme mouku, mrkev, Heru a prášek do pečiva v kompaktní těsto rozválíme plát a vykrajujeme tvary na škeble (např. čtverec, kruh) naplníme marmeládou nebo povidly dle chuti, přehneme,  … zobrazit více

Tvarohové lívanečky s jablkem

Tvarohové lívanečky s jablkem

Suroviny: 150 g tvarohu100 g polohrubé mouky3 vejcešpetka solistrouhané 1 jablkošpetka skořiceolej na smažení Postup: k tvarohu přidáme sůl, skořici, rozšlehané žloutky, postupně mouku a trochu mléka, poté jemně nastrouhané jablko a nakonec tuhý sníh z bílků na pánvi smažíme malé lívance Podáváme dle chuti se  … zobrazit více

Mrkvové muffiny

Mrkvové muffiny

Suroviny: 100 g polohrubé mouky25 g třtinového cukru80 g strouhané mrkve100 g bílého jogurtu1/2 citrónu – kůra i šťáva1/2 KL skořice1/2 KL jedlé sody25 ml oleje1 vejcehrst mletých ořechů1/2 PL kakaa1/2 KL prášku do pečiva1 vanilkový cukr Postup: vejce ušleháme s cukry do pěny, dovšleháme  … zobrazit více

Jablečné muffiny

Jablečné muffiny

Suroviny: 83 g polohrubé mouky40 g másla35 g třtinového cukru1 vanilkový cukr1 KL skořiceořechy2 PL mléka1 malé vejce1 jablko1/2 KL prášku do pečivašpetka solirozinky x brusinky Postup: vejce ušleháme s cukry do pěny přidáme nahrubo nastrouhané jablko a vše ostatní vymícháme hladké, jemné těsto plníme košíčky na muffiny  … zobrazit více

Mandlové muffiny s vaječným likérem

Mandlové muffiny s vaječným likérem

Suroviny: 50 g polohrubé mouky50 g másla20 g mletých mandlí + sekané na posyp25 g třtinového cukrušpetka soli20 ml vaječného likéru1 malé vejce1/3 prášku do pečiva1 vanilkový cukr1/3 KL skořice Postup: vejce ušleháme s cukry do pěny přidáme změklé máslo, likér a ostatní suroviny plníme košíčky na muffiny  … zobrazit více

Kokosovo – borůvkové muffiny

Kokosovo – borůvkové muffiny

Suroviny: 116 g polohrubé mouky66 g cukru krupice80 ml mléka20 ml oleješpetka solikokosová žmolenka1 malé vejce20 g strouhaného kokosu35 g zakysané smetany1 KL skořice3/4 prášku do pečivaborůvky Postup: vejce ušleháme s cukry do pěny, přidáme vše ostatní plníme košíčky na muffiny vršek posypeme kokosovou žmolenkou: smícháme 30 g povoleného másla, 20 g  … zobrazit více

Banánovo – ovesno – mrkvové muffiny

Banánovo – ovesno – mrkvové muffiny

Suroviny: 105 g polohrubé mouky66 g třtinového cukru66 g ovesných vloček52 g rozinek v rumu132 g nastrouhané mrkve na jemno100 g banánu – rozmačkaného100 g strouhaného jablka0,75 dcl kefíru1 malé vejce2 PL oleje (ideálně ořechový)1/2 KL prášku do pečiva1/3 KL jedlé sody1/3 KL muškátového oříškušpetka soli1/2 KL skořice1 vanilkový cukr Postup: vyšleháme  … zobrazit více

Ořechovo – čokoládové kostky

Ořechovo – čokoládové kostky

Suroviny: korpus: 6 vajec15 dkg cukru moučka20 dkg mletých ořechů vlašských nebo lískových10 dkg sekaných ořechů4 PL polohrubé mouky2 PL kukuřičného škrobu2 PL oleje2 PL vody1/2 prášku do pečivarum na zvlhčení krém: 5 žloutků10 PL cukru moučka10 dkg hořké čokolády20 dkg másla sníh z bílků:  … zobrazit více

Jablečné lívance

Jablečné lívance

Suroviny: 2 vejce1/4 mléka1/2 KL soli2 KL skořice2 vanilkové cukry1 KL prášku do pečiva2 jablka nastrouhaná15 PL polohrubé mouky1 PL krupiceolej na smažení Postup: z bílků a 1 PL moučkového cukru vyšleháme tuhý sníh ostatní smícháme v kompaktní, řidší těsto, do kterého po částech lehce  … zobrazit více