Štítek: rajčata

Italská omáčka na těstoviny a pizzu

Italská omáčka na těstoviny a pizzu

Suroviny: 2 kg rajčat30 dkg cibule5 stroužků česneku1/2 PL mletého pepře5 dkg cukru1 PL soli2 chilli papričky2 PL oregana2 PL bazalky2 PL pizza koření1/2 l rajčatového protlaku1 PL ostré chilli omáčky Postup: na oleji zesklovatíme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme na drobno nakrájená rajčata, na hrubo nastrouhanou cuketu  … zobrazit více

Multivitaminová šťáva

Multivitaminová šťáva

Suroviny: 5 dkg celerové natě50 dkg rajčat35 dkg nastrouhané mrkve80 dkg jablek2 citróny – šťáva7 lístků máty7 lístků meduňkyGelfix 2:1 Dr.Oetker + cukr dle návodu2 KL pomůcka ke konzervování ovoce a zeleniny Postup: očištěnou a na drobno nakrájenou zeleninu a jablka smícháme s citrónovou šťávou,  … zobrazit více

Rajčatová šťáva

Rajčatová šťáva

Suroviny: 1 kg rajčat2 pomeranče – šťáva2 KL soli2 KL cukru krystal2 KL octa 8%1 KL pomůcka ke konzervování ovoce a zeleniny Postup: rajčata omyjeme, nakrájíme na malé kousky, zalijeme 0,5 l vody a rozvaříme prolisujeme, získanou šťávu smícháme se šťávou z pomerančů, solí, cukrem, octem přivedeme  … zobrazit více

Italské Gnocchi s rajčatovou omáčkou a bazalkou

Italské Gnocchi s rajčatovou omáčkou a bazalkou

Suroviny: 800 g bramborových noků (polotovar)800 g krájených rajčat v plechu100 g syrové šunky200 g mozzarelly40 g parmazánuhrst čerstvé bazalkyhrst čerstvé listové petržele2 stroužky česnekumořská sůlšpetka pepřešpetka chilliolivový olej Postup: na oleji osmahneme drcený česnek a na drobno nakrájenou šunku přidáme rajčata a 5 minut  … zobrazit více

Rajčata

Rajčata

Jak nakrájíme měkká rajčata … zchladíme-li rajčata na 10 minut v chladné vodě (ideálně s trochou ledu), krásně ztuhnou a snadnému krájení na jakékoli tvary už nic nebrání Jak spaříme a oloupeme rajčata … na odstranění slupky z rajčat potřebujeme pouze horkou vodu, mísu a ostrý  … zobrazit více

Jak poznáme, co tělu chybí?

Jak poznáme, co tělu chybí?

Poslouchejme své chutě a jiné příznaky, které nám prozradí, co našemu tělu chybí.Organismus tak totiž vysílá své SOS signály, aby dostal, co potřebuje. Obtížnost hubnutíCo chybí: esenciální mastné kyseliny a vitamínyKde získat: lněné semena, mrkev a losos – mimo specifických doplňků Zadržování tekutin v těleCo  … zobrazit více

Žampiony Portobello alla Bolognese

Žampiony Portobello alla Bolognese

Suroviny: asi 7 žampionů Portobello (popř. cca 12 klasických)400 g mletého masa (hovězí a vepřové)1 PL grilovacího koření2 PL koření Boloňka (na boloňské špagety)1/2 KL pepře1/2 KL soli1/2 konzervovaných rajčat – kousky1 vejce1 cibule50 g parmazánucca 50 g másla pod žampionyparmazán na zapečení Postup: ze  … zobrazit více

Mexické chilli

Mexické chilli

Suroviny: 500 g mletého hovězího masa1 červená paprika1 PL mexico koření (např. Lidl)2 střední cibule1 KL utřeného česneku1 KL nasekaných chilli papriček300 ml hovězího vývaru1 konzerva sekaných rajčat2 konzervy červených fazolí ve slaném nálevu2 konzervy fazolí v rajčatové omáčcesladký kečup x zakysaná smetana x jogurt na zjemněníčerstvý koriandr na  … zobrazit více

Cikánská omáčka

Cikánská omáčka

Suroviny: 1 kg rajčat0,5 kg cibule6 stroužků česneku2 dcl octa10 dkg cukru2 PL soli1 KL kari koření1 KL mletého pepře0,5 kg paprik1 ks feferonky2 PL plnotučné hořčice3 sterilované okurky4 PL čínské sladké chilli omáčky3 dcl ostrého kečupu Postup: rajčata nakrájíme na menší kostičky, česnek prolisujeme a  … zobrazit více

Pomodoro – Italská rajčatová polévka

Pomodoro – Italská rajčatová polévka

Suroviny: 1 velká cibule3 PL uvařené rýže7 vyzrálých rajčatkuřecí vývar7 stroužků česnekupepř1 hřebíček2 kuličky nového koření parmazánbazalkazakysaná smetana Postup: osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli opepříme, přidáme na kostky nakrájená rajčata a utřený česnek, nové koření a hřebíček …. přikryté dusíme vyndáme koření, rozmixujeme, zalijeme vývarem nakonec  … zobrazit více