Štítek: rozmarýn

Česnekovo-bylinková marináda

Česnekovo-bylinková marináda

Suroviny: 3 stroužky česnekušpetka solišpetka pepře1/2 KL tymiánu1/2 KL rozmarýnu1/2 KL majoránky1/2 KL bazalky1/2 KL petrželky5 PL olivového oleje Postup: prolisovaný česnek smícháme důkladně s ostatními surovinami Výborná na potírání grilované zeleniny…

Rozmarýnová marináda

Rozmarýnová marináda

Suroviny: 1 PL sojové omáčky4 PL olivového oleje1 KL sladké červené papriky2 stroužky česneku1 KL citrónové šťávy2 snítky rozmarýnutrocha petrželky Postup: česnek utřeme, bylinky nasekáme a vše smícháme Podáváme především k bílým masům (kuřecí, krůtí, králík) …

Italské citrónové kuře na grilu

Italské citrónové kuře na grilu

Suroviny: vykostěné kuře3 PL olivového oleje1 citrónmořská sůlsnítka čerstvého rozmarýnušpetka pepře Postup: dobře omytý, na kolečka pokrájený citrón promícháme s olivovým olejem a pokrájenými lístky rozmarýnu vykostíme kuře a rozdělíme na díly (popř. použijeme již koupená vykostěná stehna 4 ks) marinádu přelijeme přes osolené a  … zobrazit více

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

Suroviny: Boloňská směs:50 ml olivového oleje1 větší cibule1/4 malého celeru2 větší mrkve2 stroužky česnekunasekanou snítku rozmarýnu500 g mletého hovězího masa300 g mletého vepřového nebo krůtího masa250 ml červeného vína2 plechovky konzervovaných rajčat – kousky2 dcl hovězího vývarusůlpepřmuškátový oříšek Bešamel:1 l plnotučného mléka1 bobkový list1 malá  … zobrazit více

Kachna s rozmarýnem na jablkách

Kachna s rozmarýnem na jablkách

Suroviny: 1 celá kachnamořská sůldrcený kmínrozmarýn3 velká jablkajablečný džussladká chilli omáčka nebo med Postup: troubu předehřejeme na 150°C kachnu omyjeme, osušíme, osolíme zvenku i zevnitř, posypeme drceným kmínem a rozmarýnem vložíme do pekáče, podlijeme vodou smíchanou s jablečným džusem v poměru 1:1, přikryjeme, vložíme do  … zobrazit více

Rozmarýnový likér proti depresi

Rozmarýnový likér proti depresi

Suroviny: 2 větvičky rozmarýnu6 PL vody700 ml koňaku8 PL třtinového cukru Postup: do litrové skleněné lahve vložíme 2 pěkné, čerstvé větvičky rozmarýnu a zalijeme oblíbeným koňakem sklenici dobře uzavřeme, dáme na parapet za sklo okna a měsíc necháme na slunci macerovat svaříme cukr s vodou  … zobrazit více

Směs bylinek pro dobré spaní

Směs bylinek pro dobré spaní

Suroviny: 3 PL tymiánu2 PL saturejky1 PL oregana1 PL květů levandule3 KL rozmarýnu2 KL majoránky… vše sušené Postup: smícháme všechny přísady dohromady a skladujeme je ve vzduchotěsné skleničce při pokojové teplotě Směs je vhodné přidávat zejména do večerních jídel, neboť obsahuje veškeré byliny, jež pomáhají  … zobrazit více

Houby v sladkokyselém nálevu

Houby v sladkokyselém nálevu

Suroviny: 1,5 kg hub (malé, tvrdé, nečervivé hřiby, žampiony, ..)1 větvička rozmarýnu1 paprika0,5 l vinného octa 5%cibule2 PL cukru2 chilli papričky1 svazek koprusůl8 kuliček pepře0,25 l vody2 bobkové listy Postup: houby očistíme a větší přepůlíme papriku odjádříme a nakrájíme na kousky obojí povaříme 5 minut  … zobrazit více

Rozmarýnovo – česnekový olej

Rozmarýnovo – česnekový olej

Suroviny: 3 velké snítky rozmarýnu         4 stroužky českého česneku 300 ml olivového oleje    Postup: oloupané stroužky česneku upražíme v troubě předehřáté na 180°C – cca 10 min. po vychladnutí jej vložíme do 300ml sklenky společně s čerstvým rozmarýnem a olivovým olejem  … zobrazit více