Štítek: skořice

Švestková omáčka z povidel

Švestková omáčka z povidel

Suroviny: 4 PL švestkových povidel3 hřebíčky0,25 l vodytrocha citrónové kůryšpetka soliperník na strouháníkousek celé skořice0,125 l smetany 33% Postup: vše krom smetany povaříme vyjmeme skořici a hřebíček a zjemníme smetanou … podáváme ke kynutým knedlíkům, tvarohovým knedlíkům, s noky, apod.

Hruškovo – kávový koláč

Hruškovo – kávový koláč

Suroviny: korpus: 20 dkg Hery12 dkg moučkového cukru1 vanilkový cukr28 dkg hladké mouky1 kypřící prášek do pečiva1 vejce náplň: 70 dkg hrušek 5 dkg mletých piškotů5 dkg mletých mandlí 75 ml silné kávy75 ml smetany 33%1 vejce + 2 žloutky2 vanilkové cukry1 PL škrobové moučky1/2  … zobrazit více

Jablečné chutney

Jablečné chutney

Suroviny: 1/2 kg strouhaných jablek1/2 KL strouhaného zázvoru1/2 PL mořské soli3 utřené stroužky česneku1/2 PL sladké papriky2 PL nasekaných rozinek1/2 KL drcených chilli papriček75 ml jablečného octa1/2 celé skořice1 PL třtinového cukru1/2 KL mletého kari150 ml vody Postup: vše krom octa, rozinek a cukru krátce  … zobrazit více

Kávový dort

Kávový dort

Suroviny: korpus: 23 dkg cukru moučka5 vajec20 dkg mletých ořechů30 dkg polohrubé mouky30 dkg Hery2 PL kakaa1 PL vanilkovo-skořicového cukru1 prášek do pečiva12 kapek hořkomandlového oleje1/2 KL mletého hřebíčkušpetka muškátu200 ml silné zchladlé kávy Arabica krém: 1 kávový pudink320 ml plnotučného mléka200 ml smetany1 žloutek13  … zobrazit více

Saský jogurtový koláč

Saský jogurtový koláč

Suroviny: korpus: 20 dkg cukru krupice2 vejce40 dkg polohrubé mouky40 dkg bílého jogurtu1/2 prášku do pečiva náplň: tvaroh, mák, povidla, džem, … drobenka: 14 dkg Hery12 dkg cukru krystal18 dkg polohrubé mouky1 PL medu2 PL vanilkovo-skořicového cukru4 PL kokosu strouhaného Postup: jogurt, vejce, cukr, mouku  … zobrazit více

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Suroviny: korpus: 12 dkg jemně strouhané mrkve3 vejce6 dkg mletých ořechů6 dkg umletých piškotů14 dkg cukru krystal1 PL hladké mouky1 prášek do pečiva1/2 KL jedlé sody džem krém:250 ml smetany 33%1 PL bílého jogurtu2 KL vanilkového cukru1/4 KL mleté skořice1 ztužovač šlehačky Postup: žloutky s  … zobrazit více

Smoothie z lesního ovoce

Smoothie z lesního ovoce

Suroviny: 25 dkg mraženého lesního ovoce                 250 ml zakysané smetany 18% třtinový cukr x med x sirup dle chuti (např. jahodový) špetka skořice a máty na ozdobení Postup: vše dáme do nádoby na smoothie, popř. mixéru a vyšleháme  … zobrazit více

Jablečné bellini

Jablečné bellini

Suroviny: 185 ml 100% jablečné šťávy 375 ml prosecca (nebo frizzante, či lambrusca) 1 svitek skořice plátky jablek na ozdobení Postup: jablečnou šťávu se svitkem skořice vaříme na mírném ohni cca 10 minut, poté necháme zchladnout, nakonec vychladit v lednici jablka nakrájíme na slabé plátky  … zobrazit více