Štítek: třtinový cukr

Mátová omáčka na jehněčí maso

Mátová omáčka na jehněčí maso

Suroviny: 1 svazek máty1 PL bílého vinného octa1 PL olivového oleje1/2 KL třtinového cukru1/2 KL hořčice1 stroužek česnekumořská sůlbílý pepř3 – 4 lžíce bílého jogurtu Postup: všechny suroviny krom jogurtu a pár lístků máty rozmixujeme do hladka přidáme jogurt a na jemno nasekanou zbylou mátu Omáčku  … zobrazit více

Mojito

Mojito

Suroviny: 2 cl bílého rumu (Bacardi, Havana Club..)       2 PL třtinového cukru 10 lístků čerstvé máty 1 limetka 1 PL mojito sirupu  1 dcl limetkového džusu 1 dcl sodovky                               … zobrazit více

Banány na grilu

Banány na grilu

Suroviny: 6 banánů (čím menší, tím lepší)2 PL třtinového cukru1 KL skořice1 KL vanilkového aroma250 g Mascarponerum dle chuti (kvalitní, 54%) Postup: gril rozpálíme pouze po okrajích na 200°C (uhlí rozhrneme na okraje) do středu vyrovnáme banány ve slupce a za pravidelného otáčení grilujeme cca 15  … zobrazit více

Ananas na grilu

Ananas na grilu

Suroviny: 1 zralý ananas20 dkg třtinového cukrušpetka nastrouhané kůry z limetkyšpetka mleté skořicešpetka mletého hřebíčku15 dkg rozpuštěného másla Postup: oloupeme ananas, rozkrojíme jej na 8-10 plátků a opatrně z nich vykrojíme tuhý střed v misce promícháme cukr s limetkovou kůrou, skořicí a hřebíčkem rozpálíme si  … zobrazit více

Muffiny s žervé náplní

Muffiny s žervé náplní

Suroviny: 5 vajec190 g másla70 g hořké čokolády225 g třtinového cukrušpetka soli225 g hladké mouky Náplň: 150 g žervé1 PL vanilkového cukrudle chuti třtinový cukr Postup: máslo s hořkou čokoládou rozpustíme v menším hrnci při nízké teplotě a necháme trochu zchladnout z bílků se špetkou  … zobrazit více

Citronové muffiny s bezé

Citronové muffiny s bezé

Suroviny: 5 vajec190 g másla1 vanilkový lusk225 g třtinového cukrušpetka soli225 g hladké moukycitronová kůra z 1 citronu Náplň: 4 žloutky75 g cukru krupice80 ml citronové šťávy40 g másla Bezé: 4 bílky220 g cukru moučka Postup: nejdříve si ve vodní lázni připravíme náplň: metličkou všechny suroviny  … zobrazit více

Čokoládové muffiny se zakysanou smetanou

Čokoládové muffiny se zakysanou smetanou

Suroviny: 120 g másla150 g třtinového cukru1 vanilkový cukr150 g hladké moukyšpetka soli2 vejce100 g hořké čokolády1/2 KL prášku do pečiva100 g zakysané smetany čokoládové hoblinky na ozdobu Krém: 75 g másla175 g žervéšpetka soli, kardamonu a chilli120 g cukru moučka50 g hořké čokolády Postup: čokoládu rozpustíme v  … zobrazit více

Muffiny s medovou whisky

Muffiny s medovou whisky

Suroviny: 150g másla130g cukru moučka2 vejce1 vanilkový lusk x 1 KL vanilkové pasty200 g hladké moukyšpetka soli1 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody3 PL mléka3 PL Honey Whiskey (Jack Daniels, Jim Beam) Krém: 200 g másla380 g cukru moučka1 vanilkový lusk x 1 KL vanilkové  … zobrazit více

Banánové muffiny s žervé krémem

Banánové muffiny s žervé krémem

Suroviny: 100 g másla150 g třtinového cukru1 vanilkový cukr150 g hladké moukyšpetka soli2 vejce1/2 KL skořice1 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody75 ml podmáslí50 g vlašských ořechů Krém: 80 g cukru moučka70 g másla50 g žervé1 vanilkový cukr Postup: povolené máslo utřeme s cukrem a vanilkovým  … zobrazit více

Řecký tvarohový koláč s ořechy

Řecký tvarohový koláč s ořechy

Suroviny:těsto:1/3 hrnku másla1 + 1/4 hrnku hrubé mouky x krupice1/2 prášku do pečiva1 vejce3/4 hrnku cukru moučka3 hrnky mlékachceme-li tmavý korpus, přidáme 1 PL kakaakrém:2 měkké tvarohy1 hrnek cukru moučka1 vanilkový cukr1 kelímek zakysané smetany1 žloutek1 vanilkový pudink4 PL strouhaného kokosuna ozdobu:10 dkg sekaných nebo  … zobrazit více