Štítek: zakysaná smetana

Mátová roláda

Mátová roláda

Suroviny:roláda5 vajec12 dkg cukru moučka7 dkg hladké mouky1 PL kakaa náplň400 ml smetany na šlehání250 g tučného tvarohu3 lžíce třtinového cukruhrst čerstvé máty1 PL mátového sirupu1 želatinový ztužovač-za studena1 sáček mátového čajezelená potravinářská barva – nemusí být polevačokoláda na vaření2 PL zakysané smetany Postup: smetanu  … zobrazit více

Kokosovo – borůvkové muffiny

Kokosovo – borůvkové muffiny

Suroviny: 116 g polohrubé mouky66 g cukru krupice80 ml mléka20 ml oleješpetka solikokosová žmolenka1 malé vejce20 g strouhaného kokosu35 g zakysané smetany1 KL skořice3/4 prášku do pečivaborůvky Postup: vejce ušleháme s cukry do pěny, přidáme vše ostatní plníme košíčky na muffiny vršek posypeme kokosovou žmolenkou: smícháme 30 g povoleného másla, 20 g  … zobrazit více

Brambory s bylinkovým dipem

Brambory s bylinkovým dipem

Suroviny: 1 palička česneku2 PL olivového oleje2 hrsti čerstvé petrželky1 malá hrst čerstvé bazalky150 ml zakysané smetanysůlbílý pepřtrocha kopru4 pečené bramborymedvědí česnek na ozdobení Postup: zahřejeme troubu na 170 °C, horko-vzduch seřízneme vršek paličky česneku, abychom odkryly stroužky dáme ji na kus alobalu, zakapeme 2 PL olivového  … zobrazit více

Medovník se zakysanou smetanou

Medovník se zakysanou smetanou

Klasický medovník má náplň z kondenzovaného mléka.Vyzkoušejte i variantu ze zakysané smetany… Nebudete litovat, je lehčí, osvěžující a jako bonus má méně kalorií 🙂 . Suroviny: korpus: 300 g hladké mouky70 g másla120 g třtinového cukru120 g květového medu2 vejce1 žloutek1 KL citronové šťávy1 KL  … zobrazit více

Kuře v pikantní marinádě se šťouchanými bramborami

Kuře v pikantní marinádě se šťouchanými bramborami

Suroviny: 1 celé kuřemořská sůl3 stroužky česneku2 PL zázvorového medu2 PL lesního medu3 PL olivového oleje6 PL sladkého kečupu1 balíček Gyros koření3 dcl tmavého silného pivabramboryzakysaná smetanasůlpepřsmažená cibulka (Ikea)šnitlík x petrželka Postup: kuře naporcujeme a z venku i zevnitř osolíme smícháme všechny suroviny na marinádu,  … zobrazit více

Pomodoro – Italská rajčatová polévka

Pomodoro – Italská rajčatová polévka

Suroviny: 1 velká cibule3 PL uvařené rýže7 vyzrálých rajčatkuřecí vývar7 stroužků česnekupepř1 hřebíček2 kuličky nového koření parmazánbazalkazakysaná smetana Postup: osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli opepříme, přidáme na kostky nakrájená rajčata a utřený česnek, nové koření a hřebíček …. přikryté dusíme vyndáme koření, rozmixujeme, zalijeme vývarem nakonec  … zobrazit více

Mrkvový salát s medvědím česnekem

Mrkvový salát s medvědím česnekem

Suroviny: 6 jarních mrkví2 PL medvědího česneku1 jarní cibulka80 ml zakysané smetany 16 nebo 18%2 PL majonézy2 KL olivového olejemořská sůlbílý pepř Postup: očištěné mrkve nastrouháme do větší mísy, cibulku nakrájíme nadrobno, stejně tak i medvědí česnek, vše promícháme v misce vyšleháme smetanu, majonézu, olivový  … zobrazit více

Pikantní pomazánka s křenem a medvědím česnekem

Pikantní pomazánka s křenem a medvědím česnekem

Suroviny: 20 dkg tučného tvarohu20 dkg pomazánkového másla20 dkg zakysané smetany 18%hrst medvědího česneku křen na jemno nastrouhanýmořská sůl Postup: do hladka spolu vymícháme tvaroh, pomazánkové máslo a smetanu přidáme sůl dle chuti (asi 1 KL), poté vmícháme křen a medvědí česnek Je to výborné na jednohubky, chlebíčky, ale  … zobrazit více

Krémová polévka z medvědího česneku

Krémová polévka z medvědího česneku

Suroviny: 20 dkg medvědího česneku500 ml vývaru (zeleninový, kuřecí)2 velké bramborysmetana na vařenísůlbílý pepřmuškátový oříšekzakysaná smetana na zjemnění Postup: připravíme si vývar (popř. použijeme 1 kostku kuřecího a 1 kostku zeleninového bujónu rozmíchanou ve vroucí vodě) odstavíme, vložíme do horkého vývaru česnek, přiklopíme a necháme  … zobrazit více

Houbové ragů

Houbové ragů

Suroviny: 75 dkg čerstvých hubsůl1 větší cibulepepř6 dkg anglické slaninyšpagety250 ml zakysané smetanyparmazán Postup: houby očistíme a nakrájíme na kostičky nakrájenou slaninu osmahneme s najemno nakrájenou cibulí, přidáme houby, osolíme, jakmile změknou zjemníme vše zakysanou smetanou, opepříme a deset minut zvolna provaříme podáváme s těstovinami  … zobrazit více