Makovo – ořechové pracny

Suroviny:

13 dkg hladké mouky
3 PL kakaa
13 dkg mletých ořechů
1 bílek
13 dkg cukru moučka
13 dkg Hery
13 dkg mletého máku
krém
nebo Nutella

Postup:

• povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto, které necháme v lednici 1 den odpočinout
• plníme do formiček na pracny – uvnitř důlek
• pečeme v předehřáté troubě, na středním roštu, 160°C, asi 8 min.
• po vychladnutí poprášíme moučkovým cukrem nebo slepujeme krémem (1/2 kakaového Salka smíchaného s 12 dkg másla), popř. Nutellou