Mrkvové cukroví

Mrkvové cukroví

mrkvove-cukrovi

Suroviny:

25 dkg na jemno nastrouhané mrkve
30 dkg hladké mouky
25 dkg Hery
1 prášek do pečiva

Postup:

  • povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto a necháme 1 den v lednici odpočinout
  • vyválíme cca 5 mm plát, vykrájíme formičkami tvary které přeneseme na plech
  • pečeme na středním roštu, cca 160°C, do růžova
  • horké obalujeme v cukru moučka, můžeme též slepovat džemem (např.meruňkovým)