Banány

Banány jsou jedním z nejvýživnějších a nejléčivějších plodů na této planetě.

Obsahují vysoké množství vlákniny a průměrný banán má něco kolem 100 kcal a samozřejmě i hodně sacharidů. Na druhé straně obsahuje takovou spoustu cenných látek a má tak pozitivní vliv na vaše tělo i psychiku, že se ho určitě nemusíte bát. Zvlášť pokud si ho dopřejete v první polovině dne.

Banány eliminují depresi, léčí kocovinu, ulehčují ranní nevolnosti, chrání před rakovinou ledvin, cukrovkou, řídnutím kostí a slepotou. Pomáhají při svrbění po komářím kousnutí, apod.

Neustálé dilema: jíst zralý nebo nezralý banán?

Zralý:

• zralý banán by měl mít na své slupce mnoho černých fleků, tím se stupňují jeho protirakovinné vlastnosti
• obsahuje mnoho vitamínů, jako vitamin C, B, draslík a také další antioxidanty
• je také lépe stravitelnější než nezralý

Nezralý:

• má méně cukru, proto je výborný pro diabetiky
• udržuje správný chod tlustého střeva
• je hůře stravitelný a může způsobit nadýmání

Uchovávat banány není žádný problém. Ideální je zralý trs banánů od sebe oddělit, aby se nedotýkaly nebo potravinářskou fólií omotat jejich konce. Aby banány rychle dozrály, skladujte je v papírovém sáčku a nechte dozrát při pokojové teplotě. Pokud naopak chcete zrání banánů zpomalit, dejte je na tmavé a chladné místo (pozor, nikdy ne do ledničky! – teplota na uchovávání banánů nesmí klesnout pod 13,5°C, při nižší ztrácí svou vůni, chuť, konzistenci, šednou a kazí se).

Důvody, proč sáhnout právě po banánu:

• 2 banány před cvičením vám pomohou udržet hladinu krevního cukru a tím vaší energii
• chrání také před přetížením svalů během cvičení
• působí proti ztrátě vápníku během močení a proto pravidelná konzumace banánů pomáhá budovat a obnovovat silné kosti
• vylepšují vaši náladu a redukují symptomy PMS, protože řídí krevní cukr a snižují napětí
• redukují otoky, chrání před cukrovkou typu 2, pomáhají hubnout, posilují nervovou soustavu, pomáhají produkovat bílé krvinky a to vše díky vysokým hodnotám vitamínu B6
• posilují vaší krev a léčí chudokrevnost díky železu, které obsahují
• pro vysoký obsah draslíku a nízký obsah solí jsou úředně uznané jako prostředek pro snížení krevního tlaku a ochranou před infarktem a mrtvicí
• velké množství pektinu v banánech podporuje trávení a odstraňuje toxiny a těžké kovy z těla
• působí jako prebiotikum stimulující přátelské bakterie ve střevech a produkují zažívací enzymy, které pomáhají při pohlcování živin
• zácpa? vysoké množství vlákniny z banánů normalizuje pohyb střev
• průjem? banány konejší zažívací ústrojí a pomáhají obnovit ztracené elektrolyty po průjmu
• jsou přírodní antacid, poskytující úlevu od odlivu kyselin a pálení žáhy
• jsou jediným syrovým ovocem, které lze konzumovat při žaludečních vředech a slouží tak i jako prevence před touto chorobou
• snižují riziko nádorovéhoonemocnění ledvin
• chrání oči proti skvrnité degeneraci, léčí šeroslepost a vylepšují noční vidění
• budují silné kosti díky stoupající absorpci vápníku, chrání tím před osteoporózou
• díky obsahu draslíku budete chytřejší a bystřejší, stimulují totiž činnost mozku
• obsahují vysoké množství antioxidantů, které chrání před volnými radikály a chronickými nemocemi
• konzumace banánů mezi jídly pomáhá stabilizovat krevní cukr a redukuje ranní nevolnost
• potřete kousnutí či vyrážku vnitřkem banánové slupky, ulehčí to od svědění a dráždění
• jedením banánů mezi jídly se vyhnete hypoglykémii
• konzumace banánů může snížit tělesnou teplotu a ochladit vás během horečky nebo v horkých dnech
• je přírodní stimulant dobré nálady díky zvyšování hladiny tryptofanu
• končíte s kouřením? banány obsahují vysoké množství B vitamínů, draslíku a hořčíku, což pomáhá při zotavení se z potřeby nikotinu
• odstraňte bradavice umístěním vnitřku slupky na požadované místo
• koženou obuv nejlépe vyčistíme vnitřkem slupky od banánu

A pokud potřebujeme vyprat skvrny od banánů, vypíráme je rozředěným peroxidem vodíku s vodou, v poměru 1:1 a ještě mokré vystavíme na proschnutí na slunce.