Suroviny:
2 vejce
50 g cukru krupice
50 ml oleje
1 vanilkový cukr
150 g hladké mouky
1 KL prášku do pečiva
50 ml sirupu z bezových květů
Krém:
125 g másla
200 g cukru moučka
2 PL citrónové šťávy
červené potravinářské barvivo
Postup:
- vejce utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem, přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a bezinkový sirup
- pečeme na 170°C, horko-vzduch, asi 20 min., poté necháme vychladnout
- máslo utřeme do bílé pěny, postupně přidáváme cukr a citronovou šťávu
- nakonec vmícháme trošku potravinářské barvy a necháme hodinu v lednici zatuhnout
- krém naplníme do cukrářského sáčku a stříkáme na muffiny
Podáváme ozdobené dle nálady …