Borůvkový žahour

Štítek: omáčka

Borůvkový žahour

borůvkový žahour

Suroviny:

0,5 l borůvek
1 PL másla
125 ml vody
1 KL vanilkového pudinku
2 PL cukru
0,25 l smetany, popř. mléka

Postup:

  • vodu, cukr, borůvky a máslo krát...
Číst více

Omáčka z černého bezu

jatra-omacka-jatrova-640x433

Suroviny:

1/2 l červeného vína
1/2 l zralých bobulí bezu
1 KL soli
1 cibule
špetka muškátového oříšku
40 kuliček pepře
12 ks hřebíčku
špetka ml...

Číst více

Italská omáčka na těstoviny a pizzu

omáčka na těstoviny

Suroviny:

2 kg rajčat
30 dkg cibule
5 stroužků česneku
1/2 PL mletého pepře
5 dkg cukru
1 PL soli
2 chilli papričky
2 PL oregana
2 PL bazalky
2 PL piz...

Číst více

Brusinková omáčka k masu

Cranberry sauce in ceramic ramekin on a napkin

Suroviny:

125 g brusinkového kompotu
50 g meruňkového džemu
1 KL hořčice
1 PL červeného vína
1 PL rumu
1 PL pomerančové šťávy
pepř
sůl
cukr
troc...

Číst více

Povidlová omáčka k dezertům

povidlová omáčka

Suroviny:

4 PL švestkových povidel
1/4 l vody
špetka soli
kousek skořice
3 hřebíčky
trocha citrónové kůry
perník na strouhání
1/8 l sladké smetany

Číst více

Mátová omáčka na jehněčí maso

mátová omáčka

Suroviny:

1 svazek máty
1 PL bílého vinného octa
1 PL olivového oleje
1/2 KL třtinového cukru
1/2 KL hořčice
1 stroužek česneku
mořská sůl
b...

Číst více

Jogurtová omáčka

jogurtová omáčka

Suroviny:

4 PL majonézy
4 PL jogurtu
1 PL kečupu
špetka kari
2 PL bílého suchého vína
sůl
citrónová šťáva

Postup:

  • všechny přísady smíchat
Číst více

Cikánská omáčka

cikánka

Suroviny:

1 kg rajčat
0,5 kg cibule
6 stroužků česneku
2 dcl octa
10 dkg cukru
2 PL soli
1 KL kari koření
1 KL mletého pepře
0,5 kg paprik
1 ks feferonk...

Číst více

Ďábelská omáčka

křenová omáčka

Suroviny:

1 PL nastrouhaného křenu
1 PL ostré hořčice
1 KL mletého pepře
2 KL chilli
1 KL soli
4 PL octa
2 žloutky
1 rozmixovaná cibule
2 utřené strouž...

Číst více

Švestková balkánská omáčka

švestková omáčka

Suroviny:

60 dkg vypeckovaných švestek
1/2 paličky česneku
1 PL sterilovaného kopru
1 PL sladké papriky
1 PL jablečného octa
1 PL pálivé papriky
2 ...

Číst více