Suroviny:
30 dkg borůvek
250 ml smetany 33%
10 dkg cukru
125 ml vody
špetka mleté skořice
Postup:
- 3 PL borůvek dáme stranou, zbytek rozmixujeme
- vodu svaříme s cukrem na rozvar, necháme zchladnout, poté vmícháme k rozmixovaným borůvkám
- přilijeme smetanu, přidáme skořici a dáme vychladit
Podáváme posypanou zbylými borůvkami, můžeme dozdobit šlehačkou a podávat s dlouhými piškoty.