Sterilovaná jablka s mátou

Suroviny:

1 kg jablek
1/2 kg cukru krystal
1 l vody
čerstvá máta
2 citróny

Postup:

• jablka oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a dáme se šťávou z citrónů do vařící vody na 3 min., poté slijeme
• výluh svaříme s cukrem
• jablka plníme do sklenic, prokládáme mátou, zalijeme sirupem
• sterilujeme 20 min. při teplotě 100°C