Suroviny:
25 dkg višní (kompotovaných)
1/2 l šťávy z kompotu x vody
2 PL cukru krystal
1 celá skořice
500 ml smetany 33%
1 PL vanilkového pudinku
citrónová šťáva
3 dkg másla
1 vejce
mléko
3 dkg hrubé mouky
4 dkg krupice
sůl
1 PL celého máku
Postup:
- šťávu s cukrem a kouskem skořice povaříme
- přidáme višně a v trošce vody rozmíchaný vanilkový pudink … znovu povaříme
- zjemníme smetanou, dochutíme citrónovou šťávou
jako vložku dáme krupicové nočky s mákem:
- v misce utřeme povolené máslo s vejcem a solí
- zaděláme těsto s hrubou moukou, krupicí, mákem a mlékem
- z vypracovaného těsta KL tvoříme nočky, házíme je do vroucí vody a pod pokličkou vaříme 5-7 minut