Měsíc: Duben 2022

Kávová zrna

Kávová zrna

Suroviny: 300 g cukru moučka60 g másla2 PL kakaa2 PL čerstvě mleté kávy2 PL mletých ořechů2 PL mletých piškotůrum Postup: všechny suroviny smícháme a vypracujeme vláčnou hmotu plníme do formiček na kávová zrna nebo ručně tvarujeme Můžeme polít čokoládovou polevou s jemným popraškem instantní kávy.

Ořechovo-kávové pusinky

Ořechovo-kávové pusinky

Suroviny: 180 g cukru moučka60 g mletých ořechů40 g Solamylu3 bílky1 KL instantní kávy Postup: ve vodní lázni ušleháme sníh z bílků, po částech přidáváme cukr a šleháme do zhoustnutí odstavíme, lehce vmícháme Solamyl smíchaný s kávou a ořechy do malých papírových košíčků lžičkou klademe  … zobrazit více

Punčové kuličky

Punčové kuličky

Suroviny: 100g cukru moučka100g másla200g mletých piškotů50g mletých ořechů dle chuti (vlašské, lískové, mandle)30g kakaa5 PL rumu nebo griotky3 PL třešňového sirupu2 PL medukokos na obalení Postup: ze všech surovin vypracujeme těsto tvarujeme kuličky obalujeme v kokosu

Čokoládové hvězdičky

Čokoládové hvězdičky

Suroviny: 210 g hladké mouky140 g Hery2 žloutky30 g strouhané čokolády dle chuti (hořká, mléčná, bílá)70 g mletých ořechů dle chuti (mandle, lískové, vlašské)140 g cukru moučka Postup: ze všech surovin vypracujeme těsto, necháme v chladu odpočinout vyválíme 3 mm plát, vykrajujeme hvězdičky, potřeme bílkem,  … zobrazit více

Jádrové rohlíčky

Jádrové rohlíčky

Suroviny: 140g polohrubé mouky150g cukru moučka200g mletých ořechů2 vejce1 karamelové Salko100 g máslačokoláda na vaření Postup: vypracujeme těsto, necháme v chladu odpočinout plníme do formiček na rohlíčky nebo ručně tvarujeme pečeme v předehřáté troubě, na středním roštu, 160°C, asi 12 min. do růžova na vychladlé  … zobrazit více

Doutníky

Doutníky

Suroviny: 12 dkg mletých piškotů8 dkg mletých ořechů12 dkg cukru moučka2 KL kakaa2 dkg másla1 vanilkový cukr8 PL mléka6 kapek hořkomandlového olejemák celý na ozdobení Postup: dáme vařit mléko, vsypeme do něho všechny přísady a na mírném ohni smícháme na tuhé těsto necháme přes noc  … zobrazit více

Rozinkové rumové kuličky

Rozinkové rumové kuličky

Suroviny: 15 dkg rozsekaných rozinek5 dkg rozemletých piškotů10 dkg cukru moučka15 dkg rozemletých ořechů2 dcl rumu 54%15 dkg strouhané hořké čokolády Postup: rozinky zalijeme rumem a necháme minimálně 2 dny louhovat poté důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto rukou tvoříme kuličky obalujeme ihned  … zobrazit více

Kokosové kuličky

Kokosové kuličky

Suroviny: 20 dkg másla2 PL mleté kávy Arabika15 dkg cukru moučka1 PL instantní kávy25 dkg strouhaného kokosu1 PL kakaa1 vanilkový cukrkůra z 1 citrónu Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto rukou tvoříme kuličky obalujeme ihned (dokud jsou od našich rukou  … zobrazit více

Kokosovo – šípkové kuličky

Kokosovo – šípkové kuličky

Suroviny: 1 PL másla2 PL šípkového džemu10 dkg cukru moučka1 PL instantní kávy50 dkg strouhaného kokosu2 PL Salkaoloupané celé mandle Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto (potřebujeme-li naředit, přidáme Salko, pokud ztuhnout, přidáme mleté piškoty) rukou tvoříme kuličky uvnitř s  … zobrazit více

Vinné cukroví

Vinné cukroví

Suroviny: 1 Hera25 dkg hladké mouky5 PL bílého vína1 žloutek Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto, necháme 1 den v lednici odpočinout vyválíme cca 2 mm plát, vykrájíme pomocí formiček tvary, které přendáme na plech pečeme na středním roštu, cca  … zobrazit více