Levandulové muffiny

Suroviny:

44 g hladké mouky

20 g cukru moučka

24 g másla

1 malé vejce

1/3 KL prášku do pečiva

1 PL mletých mandlí

1/2 PL levandulových květů

2 PL hořké čokolády

borůvky – hrst

Postup:

• vyšleháme povolené máslo s cukrem do pěny, vmícháme vejce, přes síto mouku a prášek do pečiva, nakonec mandle, levandulové květy (otrhané ze snítky, čerstvé nebo sušené), strouhanou čokoládu a borůvky
• plníme košíčky na muffiny, pečeme na 170°C, horko-vzduch, asi 30 min.

Skvělé jsou s krémem nebo polité borůvkovým žahourem 🙂 – viz. recepty.