ty nejlepší recepty z přírody
Vaření košťálové zeleniny doprovází nepříjemný zápach v kuchyni… Zmírníme-jej, pokud pokličku hrnce přikryjeme utěrkou namočenou v octě. Další možností je do vody při vaření přidat kousky chleba nebo plátek citrónu nebo bobkový list. Aby BROKOLICE při vaření neztratila svou svěží zelenou barvu, vložíme při vaření … zobrazit více
Suroviny: kvásek:1 KL kvasu75 g žitné hladké mouky mořidlo:50 g vloček (nejlépe mix ovesných, pšeničných, žitných)40 g semínek (slunečnice, dýňová, konopná, apod.)25 g lněného semínka4 g mořské soli základ na těsto:230 g hladké mouky3 g soli1 KL medukvásekmořidlo Postup: Na dobrý chléb potřebujeme kvásek, mořidlo a … zobrazit více
Suroviny: 15 dkg strouhaného sýra1,5 l hovězího vývaru6 dkg másla125 ml smetany 33%5 dkg hladké moukysůlpepřpetrželkašpetka muškátového oříškustarší chléb Postup: z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem, osolíme, opepříme a povaříme přidáme smetanu a strouhaný sýr (eidam, gouda, ementál, apod.) jakmile se … zobrazit více
Suroviny: 1 l vody1 velká bramborahrst mladých listů kopřiv (vršky)2 stroužky česneku nebo menší hrst medvědího česneku1 KL máslasůlpepřdrcený kmín1 vejcestarší chléb a parmazán na ozdobu Postup: vyprané lístky kopřiv drobně pokrájíme, přidáme na kostičky nakrájený brambor, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme trochu drceného kmínu … zobrazit více
Suroviny: 4 bramboryčesnekpolévkové kořeníhrst medvědího česneku2 vejcesůlpepřdrcený kmínstrouhaný eidambageta nebo chléb Postup: v osolené vodě uvaříme na kostičky nakrájené brambory dochutíme česnekem, posekaným medvědím česnekem, polévkovým kořením, pepřem, kmínem a povaříme před koncem přidáme rozšlehané vejce Podáváme např. s nasucho opraženou bagetou nebo opraženými kostičkami … zobrazit více
Suroviny: brambory – typ Ahořčicecibulečesnekkmínsůlpepřworcesterstarší chlébkečupolej Postup: uvaříme celé brambory ve slupce a necháme je úplně zchladnout oloupeme a nastrouháme je nahrubo vmícháme ostatní suroviny krom česneku dle vlastní chuti starší chléb osmažíme na topinky topinky potřeme česnekem a mažeme směsí … jako u masového tataráku