Štítek: grilovací koření

Žampiony Portobello alla Bolognese

Žampiony Portobello alla Bolognese

Suroviny: asi 7 žampionů Portobello (popř. cca 12 klasických)400 g mletého masa (hovězí a vepřové)1 PL grilovacího koření2 PL koření Boloňka (na boloňské špagety)1/2 KL pepře1/2 KL soli1/2 konzervovaných rajčat – kousky1 vejce1 cibule50 g parmazánucca 50 g másla pod žampionyparmazán na zapečení Postup: ze  … zobrazit více

Steaková omáčka

Steaková omáčka

Suroviny: 3 dcl sladkého kečupu2 PL steakové koření2 paličky česneku1 PL grilovací koření5 PL lesního medu Postup: česnek prolisujeme a smícháme se všemi ostatními surovinami Plníme do sklenic a uchováváme v lednici nebo sterilujeme pro další grilovací sezónu. Hodí se ke steakům a grilovaným masům.

Staročeské brambory se zelím

Staročeské brambory se zelím

Suroviny: 50 dkg kysaného bílého zelí1 kg brambor1 cibule1 KL koření Podravkatrochu vlažného mléka1 KL grilovacího koření20 dkg anglické slaniny1 PL másla2 PL cukru krystalsůlkmín Postup: osolené brambory uvaříme a na plátky pokrájíme slaninu rozkrájíme na kostičky, s cibulí a máslem osmažíme dozlatova, přidáme pokrájené  … zobrazit více