Štítek: houska

Hrášková polévka s pórkem

Hrášková polévka s pórkem

Suroviny: 1/2 středního pórku1 sáček mraženého hráškusmetana (na šlehání, popř. na vaření)máslo3 dcl kuřecího vývarusůl, pepřčesnekkmínslanina na ozdobeníkostičky opražené housky na ozdobení Postup: na másle orestujeme nadrobno nakrájený pórek zalijeme vývarem, přidáme polovinu sáčku hrášku, přivedeme k varu rozmixujeme do hladka, ochutíme solí, pepřem, kmínem,  … zobrazit více

Žemlovka s tvarohem a jablky

Žemlovka s tvarohem a jablky

Suroviny: 1/2 l mléka50 g cukru moučka2 vejce500 g měkkého tvarohu50 g cukru krystaljablka2 ks vanilkového cukru1/2 KL skořicevánočka x housky50 g máslarozinky, ořechy dle chuti Postup: do vymazané formy vrstvíme plátky vánočky (popř. housky) máčené v mléce s trochou másla, pak vrstvu tvarohové náplně (tvaroh,  … zobrazit více

Bylinková jarní polévka

Bylinková jarní polévka

Suroviny: 1,3 l vody125 ml smetany 33%2 hrsti jarních bylinek2 PL hladké mouky4 dkg máslatrocha muškátového květu1 žlouteksůlpetrželkašnitlíkhouska Postup: z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou, osolíme, povaříme bylinky ( jahodové listy, pampeliškové listy, šťovík, mladé kopřivy, medvědí česnek, řebříček, … )  … zobrazit více

Šťovíková polévka

Šťovíková polévka

Suroviny: 40 dkg mladého šťovíku125 ml smetany na vaření7 dkg másla1,5 l kuřecího vývarugranulovaná bílá jíška1 žlouteksůl, pepř, petržel2 dny staré 3 housky Postup: šťovík nakrájíme na drobno, osmažíme na másle zalijeme vývarem, osolíme, opepříme, povaříme rozmixujeme, zahustíme jíškou, povaříme přidáme petrželku, zjemníme smetanou s  … zobrazit více

Houbové karbanátky

Houbové karbanátky

Suroviny: cca 0,5 kg čerstvých hubmléko1 větší cibulestrouhanka2 houskysůlpepř3 vejce1/2 KL kmín2-3 stroužky česneku1 KL majoránkymásloolej na smažení Postup: houby očistíme a nakrájíme na másle osmahneme na jemno nakrájenou cibulku, přidáme houby, kmín, sůl, pepř a podusíme přidáme v mléce namočenou na kostičky nakrájenou housku,  … zobrazit více