Štítek: kečup

Marináda se šalvějí

Marináda se šalvějí

Suroviny: 2 snítky petrželky2 snítky majoránky2 snítky šalvěje1/2 cibule2 stroužky česnekušpetka kmínu1/2 KL sladké červené papriky1/2 KL pálivé papriky nebo chillišpetka solišpetka pepře5 PL olivového oleje1 PL kečupu Postup: bylinky a cibuli nasekáme na jemno, česnek utřeme a vše důkladně promícháme Hodí se převážně ke  … zobrazit více

Podžárka po Bělorusku

Podžárka po Bělorusku

Suroviny: 400 g masa dle výběru (vepřové, kuřecí)400 ml cikánské omáčky (viz. mé recepty)500 g sterilované řezané kapie1 dcl pikantního kečupu1/2 KL chilli1/2 KL červené sladké papriky1 KL soli1/2 KL pepřeolej na smažení Postup: na kostičky nakrájené maso smažíme – musí pustit šťávu osolíme, opepříme, přidáme chilli  … zobrazit více

Jogurtová omáčka

Jogurtová omáčka

Suroviny: 4 PL majonézy4 PL jogurtu1 PL kečupušpetka kari2 PL bílého suchého vínasůlcitrónová šťáva Postup: všechny přísady smíchat … podáváme s luštěninami, rýží nebo k zeleninovým salátům

Cikánská omáčka

Cikánská omáčka

Suroviny: 1 kg rajčat0,5 kg cibule6 stroužků česneku2 dcl octa10 dkg cukru2 PL soli1 KL kari koření1 KL mletého pepře0,5 kg paprik1 ks feferonky2 PL plnotučné hořčice3 sterilované okurky4 PL čínské sladké chilli omáčky3 dcl ostrého kečupu Postup: rajčata nakrájíme na menší kostičky, česnek prolisujeme a  … zobrazit více

Kuře v pikantní marinádě se šťouchanými bramborami

Kuře v pikantní marinádě se šťouchanými bramborami

Suroviny: 1 celé kuřemořská sůl3 stroužky česneku2 PL zázvorového medu2 PL lesního medu3 PL olivového oleje6 PL sladkého kečupu1 balíček Gyros koření3 dcl tmavého silného pivabramboryzakysaná smetanasůlpepřsmažená cibulka (Ikea)šnitlík x petrželka Postup: kuře naporcujeme a z venku i zevnitř osolíme smícháme všechny suroviny na marinádu,  … zobrazit více

Steaková omáčka

Steaková omáčka

Suroviny: 3 dcl sladkého kečupu2 PL steakové koření2 paličky česneku1 PL grilovací koření5 PL lesního medu Postup: česnek prolisujeme a smícháme se všemi ostatními surovinami Plníme do sklenic a uchováváme v lednici nebo sterilujeme pro další grilovací sezónu. Hodí se ke steakům a grilovaným masům.

Bramborový tatarák

Bramborový tatarák

Suroviny: brambory – typ Ahořčicecibulečesnekkmínsůlpepřworcesterstarší chlébkečupolej Postup: uvaříme celé brambory ve slupce  a necháme je úplně zchladnout oloupeme a nastrouháme je nahrubo vmícháme ostatní suroviny krom česneku dle vlastní chuti starší chléb osmažíme na topinky topinky potřeme česnekem a mažeme směsí … jako u masového tataráku