Přeslazené?
Vyrovnat sladkou chuť v pokrmu není nikterak složité… Dle pokrmu přidáme něco kyselého. Může to být ocet (doporučuji vinný nebo jablečný), citrónová šťáva, popř. trochu soli.
Štítek: kyselé
Moc kyselé?
Zmírnit kyselost pokrmů umí hned několik přísad. Ale pozor, všechny tyto přísady trochu změní chuť daného jídla. Kyselost zmírníme přidáním sladké ingredience – např. másla, smetany, ale i mléka.