Štítek: polévka

Borůvková polévka

Borůvková polévka

Suroviny: 30 dkg borůvek250 ml smetany 33%10 dkg cukru125 ml vodyšpetka mleté skořice Postup: 3 PL borůvek dáme stranou, zbytek rozmixujeme vodu svaříme s cukrem na rozvar, necháme zchladnout, poté vmícháme k rozmixovaným borůvkám přilijeme smetanu, přidáme skořici a dáme vychladit Podáváme posypanou zbylými borůvkami,  … zobrazit více

Višňová polévka s krupicovými nočky

Višňová polévka s krupicovými nočky

Suroviny: 25 dkg višní (kompotovaných)1/2 l šťávy z kompotu x vody2 PL cukru krystal1 celá skořice500 ml smetany 33%1 PL vanilkového pudinkucitrónová šťáva3 dkg másla1 vejcemléko3 dkg hrubé mouky4 dkg krupicesůl1 PL celého máku Postup: šťávu s cukrem a kouskem skořice povaříme přidáme višně a v  … zobrazit více

Pomodoro – Italská rajčatová polévka

Pomodoro – Italská rajčatová polévka

Suroviny: 1 velká cibule3 PL uvařené rýže7 vyzrálých rajčatkuřecí vývar7 stroužků česnekupepř1 hřebíček2 kuličky nového koření parmazánbazalkazakysaná smetana Postup: osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli opepříme, přidáme na kostky nakrájená rajčata a utřený česnek, nové koření a hřebíček …. přikryté dusíme vyndáme koření, rozmixujeme, zalijeme vývarem nakonec  … zobrazit více

Dýňová Hokaido italská polévka

Dýňová Hokaido italská polévka

Suroviny: 70 dkg dýně Hokaido2 stroužky česneku150 ml smetany na vařenímuškátový oříšek750 ml zeleninového vývarusůlpepř4 PL plátků mandlí Postup: omytou, oloupanou, semínek zbavenou dýni nakrájíme na malé kousky, spolu s utřeným česnekem dáme do hrnce, přidáme vývar a povaříme do změknutí rozmixujeme, zjemníme smetanou, dochutíme  … zobrazit více

Krémová polévka z medvědího česneku

Krémová polévka z medvědího česneku

Suroviny: 20 dkg medvědího česneku500 ml vývaru (zeleninový, kuřecí)2 velké bramborysmetana na vařenísůlbílý pepřmuškátový oříšekzakysaná smetana na zjemnění Postup: připravíme si vývar (popř. použijeme 1 kostku kuřecího a 1 kostku zeleninového bujónu rozmíchanou ve vroucí vodě) odstavíme, vložíme do horkého vývaru česnek, přiklopíme a necháme  … zobrazit více

Rybí polévka s medvědím česnekem

Rybí polévka s medvědím česnekem

Suroviny: medvědí česnek – 2 plné hrsti2 filety z tresky1 dcl rýže200 ml suchého bílého vínašťáva z 1/2 citronu100 ml smetany60 g máslatrochu hladké moukysůlbílý pepř Postup: filety uvaříme v osolené vodě spolu s rýží doměkka a dáme stranou na hlubší pánvi rozpustíme máslo, přidáme  … zobrazit více