Štítek: sádlo

Měsíčková mast

Měsíčková mast

Suroviny: 80 g sušeného nebo 4 hrsti čerstvého měsíčku lékařského (květů, stonků i listů)500 g domácího nesoleného sádla nebo bambuckého másla Postup: tuk rozehřejeme na teplotu cca 50°C (asi jako když smažíme řízky) a přidáme měsíček několikrát promícháme, odstavíme a necháme zchladnout zakryjeme pokličkou a  … zobrazit více

Bramborovo – škvarkové přílohové placky

Bramborovo – škvarkové přílohové placky

Suroviny: 80 g vařených brambor45 g škvarků (vepřových či houbových)30 g hrubé mouky3 žloutkysůlpepřvepřové sádlo nebo Omega na smažení Postup: brambory uvaříme ve slupce ještě horké brambory zbavíme slupky,  ještě horké je rozšťoucháme s rozehřátými škvarky (měli by být drobnějších kousků), osolíme a opepříme, zasypeme hrubou  … zobrazit více

Sváteční koláčky

Sváteční koláčky

Suroviny:těsto:50 dkg hladké mouky250 ml mléka15 dkg Hery10 dkg sádla2 vanilkové cukry8 dkg droždí1 žloutekšpetka solináplň:povidlová, tvarohová, maková, ořechovápotření:1 vejce2 bílkydrobenka:7 dkg Hery6 dkg cukru krystal9 dkg polohrubé mouky1 vanilkový cukr2 PL strouhaného kokosumáslo a rum na přelití Postup: nepřipravujeme kvásek, těsto nenecháváme kynout, zaděláme  … zobrazit více

Segedínský guláš

Segedínský guláš

Suroviny: 800 g vepřové plece400 g libové části vepřového bůčku120 g vepřového sádla300 g cibule4 bobkové listy5−6 lžic sladké a pálivé mleté paprikyasi 1 l naředěného vývaru800 g kysaného zelídrcený kmínsůl1 syrová bramboravinný ocet200 ml  smetany ke šlehání Postup: maso nakrájíme na kostky, osolíme a  … zobrazit více