Štítek: želatinový ztužovač

Makový luxusní dort

Makový luxusní dort

Suroviny: 10 dkg hladké mouky10 dkg mletého máku5 dkg kukuřičného škrobu 4 vejce6 g prášku do pečiva1 KL vanilkového aromanáplň:20 dkg džemu (malinový, rybízový – kyselejší)1 tučný tvaroh400 ml smetany 31%6 dkg cukru moučka2 vanilkové cukry1 želatinový ztužovačozdoba:marcipán x fondán na potažení Postup: vejce s cukrem vyšleháme do  … zobrazit více

Mátová roláda

Mátová roláda

Suroviny:roláda5 vajec12 dkg cukru moučka7 dkg hladké mouky1 PL kakaa náplň400 ml smetany na šlehání250 g tučného tvarohu3 lžíce třtinového cukruhrst čerstvé máty1 PL mátového sirupu1 želatinový ztužovač-za studena1 sáček mátového čajezelená potravinářská barva – nemusí být polevačokoláda na vaření2 PL zakysané smetany Postup: smetanu  … zobrazit více