Štítek: želírovací cukr

Pampeliškový džem

Pampeliškový džem

Suroviny: 300 květů pampelišky1 citron 3 pomeranče1 l vody1 kg želírovacího cukru 3:1 Postup: květy zbavíme kompletně veškeré zelené části (hořkne) vaříme je ve vodě s vymačkanou šťávou z citronu 5 min., odstavíme a přikryté necháme 24 hod. louhovat přecedíme, vývar smícháme se šťávou z 1  … zobrazit více

Angreštový džem s květem černého bezu

Angreštový džem s květem černého bezu

Suroviny: 1 kg angreštu10 květů černého bezu1/2 l vody1 kg želírovacího cukru 3:1 Postup: květy zbavíme zelené části a usušíme jakmile je sezóna angreštu, naložíme květy přes noc do vody druhý den květy vyjmeme, výluh s angreštem přivedeme k varu a vaříme do změknutí angreštů  … zobrazit více