Štítek: kakao

Kokosové kuličky

Kokosové kuličky

Suroviny: 20 dkg másla2 PL mleté kávy Arabika15 dkg cukru moučka1 PL instantní kávy25 dkg strouhaného kokosu1 PL kakaa1 vanilkový cukrkůra z 1 citrónu Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto rukou tvoříme kuličky obalujeme ihned (dokud jsou od našich rukou  … zobrazit více

Makovo – ořechové pracny

Makovo – ořechové pracny

Suroviny: 13 dkg hladké mouky3 PL kakaa13 dkg mletých ořechů1 bílek13 dkg cukru moučka13 dkg Hery13 dkg mletého mákukrémnebo Nutella Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto, které necháme v lednici 1 den odpočinout plníme do formiček na pracny – uvnitř  … zobrazit více

Pařížské rohlíčky

Pařížské rohlíčky

Suroviny: 20 dkg hladké mouky10 dkg mletých mandlí10 dkg cukru moučka12 dkg Hery1 vejce1 vanilkový lusk1 vanilkový cukrna špičku nože prášek do pečiva Krém:1 vejce2 žloutky15 dkg cukru moučka19 dkg máslakakao Čokoládová poleva:100 g hořké čokolády (ideálně 70% kakaa)1 KL kokosového oleje Postup: povolené máslo  … zobrazit více

Vosí hnízda

Vosí hnízda

Suroviny: 48 dkg mletých piškotů36 dkg cukru moučka18 dkg másla6 PL mléka9 PL rumu 54%6 dkg kakaa Krém:1 žloutek6 dkg cukru moučka10 dkg máslarum dle chuticelé piškoty Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto plníme do formiček na vosí hnízda (např.  … zobrazit více

Vánoční muffiny

Vánoční muffiny

Suroviny: 3 vejce125 g másla125 g cukru moučka175 g hladké mouky1 PL kakaa1 KL mletého koření (badyán, anýz, skořice, koriandr)1 KL prášku do pečiva125 ml svařeného vína50 g hořké čokolády50 g sekaných lískových ořechů Krém: 100 g hořké čokolády100 g cukru moučkašpetka skořice, mletého anýzu a  … zobrazit více

Čokoládové muffiny s pralinkou

Čokoládové muffiny s pralinkou

Suroviny: 2 vejce125 g másla1 vanilkový cukr150 g cukru moučka150 g hladké mouky40 g kakaašpetka soli1 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody100 g jogurturumové pralinky Krém: 100 g hořké čokolády2 PL rumu2 vanilkové cukry200 g másla Poleva: 200 g hořké čokolády15 g másla1 PL rumu Postup: máslo s  … zobrazit více

Muffiny s nugátovým krémem

Muffiny s nugátovým krémem

Suroviny: 4 vejcešpetka soli1 KL citrónové kůry50 g medu130 g špaldové mouky30 g kakaasekané ořechy x hoblinky čokolády na ozdobení Krém: 75 g nugátu300 ml smetany ke šlehání1 ztužovač šlehačky Poleva: 100 g hořké čokolády100 g mléčné čokolády15 g másla1 PL čokoládového likéru Postup: bílky  … zobrazit více

Nutella muffiny

Nutella muffiny

Suroviny: 120 g cukru moučka100 g másla120 g hladké mouky2 vejce1 PL kakaa100 g Nutelly Krém: 60 g másla200 g cukru moučka60 g Nutelly čokoládové hoblinky na ozdobení Postup: máslo utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáváme vejce, nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem nakonec vmícháme  … zobrazit více

Mátová roláda

Mátová roláda

Suroviny:roláda5 vajec12 dkg cukru moučka7 dkg hladké mouky1 PL kakaa náplň400 ml smetany na šlehání250 g tučného tvarohu3 lžíce třtinového cukruhrst čerstvé máty1 PL mátového sirupu1 želatinový ztužovač-za studena1 sáček mátového čajezelená potravinářská barva – nemusí být polevačokoláda na vaření2 PL zakysané smetany Postup: smetanu  … zobrazit více

Mrkvové muffiny

Mrkvové muffiny

Suroviny: 100 g polohrubé mouky25 g třtinového cukru80 g strouhané mrkve100 g bílého jogurtu1/2 citrónu – kůra i šťáva1/2 KL skořice1/2 KL jedlé sody25 ml oleje1 vejcehrst mletých ořechů1/2 PL kakaa1/2 KL prášku do pečiva1 vanilkový cukr Postup: vejce ušleháme s cukry do pěny, dovšleháme  … zobrazit více