Štítek: ořechy

Jádrové rohlíčky

Jádrové rohlíčky

Suroviny: 140g polohrubé mouky150g cukru moučka200g mletých ořechů2 vejce1 karamelové Salko100 g máslačokoláda na vaření Postup: vypracujeme těsto, necháme v chladu odpočinout plníme do formiček na rohlíčky nebo ručně tvarujeme pečeme v předehřáté troubě, na středním roštu, 160°C, asi 12 min. do růžova na vychladlé  … zobrazit více

Doutníky

Doutníky

Suroviny: 12 dkg mletých piškotů8 dkg mletých ořechů12 dkg cukru moučka2 KL kakaa2 dkg másla1 vanilkový cukr8 PL mléka6 kapek hořkomandlového olejemák celý na ozdobení Postup: dáme vařit mléko, vsypeme do něho všechny přísady a na mírném ohni smícháme na tuhé těsto necháme přes noc  … zobrazit více

Rozinkové rumové kuličky

Rozinkové rumové kuličky

Suroviny: 15 dkg rozsekaných rozinek5 dkg rozemletých piškotů10 dkg cukru moučka15 dkg rozemletých ořechů2 dcl rumu 54%15 dkg strouhané hořké čokolády Postup: rozinky zalijeme rumem a necháme minimálně 2 dny louhovat poté důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto rukou tvoříme kuličky obalujeme ihned  … zobrazit více

Mocca oválky

Mocca oválky

Suroviny: 20 dkg hladké mouky5 dkg mletých ořechů7 dkg cukru moučka15 dkg Hery3 dkg čerstvě mleté Arabikykrém:1 PL rumu 54%1 PL čerstvě mleté Arabiky8 dkg másla6 dkg mletých mandlíjemně mleté piškoty6 dkg cukru moučkakávová poleva:2 PL silného espressa10 dkg cukru moučkaxbílá čokoláda1 KL instantní kávy  … zobrazit více

Makovo – ořechové pracny

Makovo – ořechové pracny

Suroviny: 13 dkg hladké mouky3 PL kakaa13 dkg mletých ořechů1 bílek13 dkg cukru moučka13 dkg Hery13 dkg mletého mákukrémnebo Nutella Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto, které necháme v lednici 1 den odpočinout plníme do formiček na pracny – uvnitř  … zobrazit více

Marcipánové tolary

Marcipánové tolary

Suroviny: 20 dkg strouhaného marcipánu15 dkg zakysané smetany35 dkg hladké mouky1 vanilkový cukrna špičku nože prášku do pečiva1/2 KL mandlového oleje (aroma)20 dkg Herycelé ořechyvejceskořicový cukr Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto, vyválíme válečky o průměru 3 cm, které necháme  … zobrazit více

Kávové ořechy

Kávové ořechy

Suroviny: 1/4 kg strouhaných ořechů2 PL meruňkového džemu150 g cukru1 PL silné černé kávy Postup: vše smícháme v kompaktní, pevné těsto vtlačíme do formiček sušíme v troubě na 60°C

Ořechové taštičky

Ořechové taštičky

Suroviny: těsto:250 g másla250 g hladké mouky2 žloutky2 KL citrónové šťávy2 KL vlažné vody náplň:2 vejce100 g cukru krupice130 g mletých ořechů máslo na potřenícukr moučka na obalení Postup:  na podložce zpracujeme těsto, necháme do druhého dne odpočinout v lednici rozválíme, vykrajujeme kolečka nebo čtverečky poklademe ořechovou  … zobrazit více

Škeble

Škeble

Suroviny: 1 vejce30 dkg hladké mouky28 dkg Hery1 PL vlažné vody1 PL citrónové šťávy 1 bílek1 vejce10 dkg cukru moučka12 dkg mletých ořechů Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto vyválíme cca 2 mm plát, vykrájíme kolečka, plníme nádivkou (z bílků  … zobrazit více

Sváteční koláčky

Sváteční koláčky

Suroviny:těsto:50 dkg hladké mouky250 ml mléka15 dkg Hery10 dkg sádla2 vanilkové cukry8 dkg droždí1 žloutekšpetka solináplň:povidlová, tvarohová, maková, ořechovápotření:1 vejce2 bílkydrobenka:7 dkg Hery6 dkg cukru krystal9 dkg polohrubé mouky1 vanilkový cukr2 PL strouhaného kokosumáslo a rum na přelití Postup: nepřipravujeme kvásek, těsto nenecháváme kynout, zaděláme  … zobrazit více